9月19日至22日,中國營養學會舉辦的第十四屆全國營養科學大會暨第十一屆亞太臨床營養大會、第二屆全球華人營養科學家大會在南京舉辦,雀巢公司支持的舉辦了「多學科協力改善中老年健康與活力」分論壇(以下簡稱健康與活力分論壇)、母乳低聚糖(HMO)的研究進展及應用的分論壇(一下簡稱母乳低聚糖分論壇),分論壇邀請了來自不同學科的專家學者。
關注中老年人活力健康
健康與活力分論壇由中國營養學會副理事長常翠青主任、中國營養學會理事於康主任主持。
北京協和醫院教授於康介紹了肌肉衰減症臨床診斷及營養幹預的新進展,並強調,老年人中肌少症的發生率很高,鍛鍊是預防和逆轉肌肉減少症的最有效的方法,攝入足夠的卡路裡和高質量的蛋白質可以減緩肌肉損失的速度。
復旦大學附屬腫瘤醫院教授朱彪針對重症患者腸道微生態失調,分享了近年來的研究進展,以及相關指南和策略。朱教授強調,腸道微生態對人體的健康非常重要,腸道微生態受損害時,會影響患者的治療進展及康復過程。
雀巢研究中心(瑞士)胃腸道健康部門負責人介紹了腸腦軸中包含多種神經元介質的傳輸通路,允許腸道和大腦雙向交流。益生菌可以通過調節腸道菌群,來治療情緒障礙和焦慮症方面問題。
雀巢研究中心(瑞士)腦健康部門負責人針對衰老過程中的腦功能減退以及大腦葡萄糖代謝障礙相關的疾病,介紹大腦如何使用中鏈甘油三酯(MCT)和酮體作為替代能源,為大腦供能。
聚焦母乳低聚糖研究
為了進一步探討母乳低聚糖的研究進展與應用,雀巢及旗下的惠氏營養在中國營養學會舉辦的第十四屆全國營養科學大會暨第十一屆亞太臨床營養大會、第二屆全球華人營養科學家大會上,支持了母乳低聚糖(HMO)的研究進展及應用的分論壇。
來自北京大學醫學部、雀巢研究中心等機構的專家在本次分論壇做了精彩的學術報告。從產、學、研多個角度進行總覽和剖析,為HMO的科學研究和應用奠定了有力的基礎。分論壇的學術討論主題包括:全球母乳研究進展,中國母乳研究聚焦,針對嬰兒、兒童及成人的母乳低聚糖臨床研究,國際母乳低聚糖應用現狀等。
本分論壇由中國營養學會理事長楊月欣以及婦幼營養分會主任委員汪之頊共同主持,約有200名國內外營養研究人員、相關產業同仁參加了本論壇。通過各方合作,為母乳低聚糖的研究提供了跨領域、跨國家、跨行業的精準全方位研究進展及應用。
HMO是在人乳中發現的一類複合低聚糖,它是人類母乳中僅次於乳糖和脂肪的第三大固體成分。HMO不僅成為近年來國內外母乳研究中的熱點話題,它作為一種更先進的營養概念,在國外嬰幼兒產品中得到廣泛應用,成為嬰幼兒成長發育的助力。雀巢已於2017年率先在歐洲推出兩種含有HMO的產品,目前已有超過50個國家和地區的嬰幼兒受益於該產品。