醬燜嘎牙子,東北的特色魚菜,原料是嘎牙子,豬油,蔥,薑末,東北大醬,香菜,黃顙魚6條,色拉油適量,做法簡單。
得莫利燉魚是東北特色菜。得莫利燉魚已有一百多年的歷史,「得莫利」一詞是俄羅斯語的音譯,是黑龍江省方正縣伊漢通鄉的得莫利村。
鐵鍋燉魚是一道東北特色魚菜,主要食材有鯉魚(草魚、武昌魚均可)、豆腐等,味道清香可口,營養價值豐富。
醬燉泥鰍,是一道東北特色魚菜,主要製作材料有泥鰍。
燻五香大馬哈魚,是東北的特色魚菜。做法是先將烏蘇里江的大馬哈魚去骨,切成一樣大小的片,再加上鹽、醬油、味精、醋、姜、蒜、蔥等調料一起醃。
燉雜魚,東北家常特色魚菜。好吃又營養。