A股今天繼續吃肉喝酒！
午後兩市集體上漲，深成指漲逾2%，伊利蒙牛等基礎白奶產品將漲價，乳業股全天領漲，豬肉、白酒、半導體、航運等漲幅居前，煤炭、汽車股領跌，兩市個股跌多漲少，漲停近百家，兩市成交額超1.26萬億元！
不過，在一片漲勢之中，有一個內鬼盤中閃崩近20%，最終收綠，那就是新晉「油中茅臺」金龍魚。
01
「油中茅臺」上演過山車
盤中巨震近20%
昨日大漲14.6%創歷史新高的金龍魚，1月5日大漲12%後隨即跳水翻綠。
今天一開盤，金龍魚就衝擊歷史新高139.9元，但隨即掉頭向下，一度翻綠大跌近5%，振幅達18.61%，半小時內，金龍魚市值波動達1252億元。
在金龍魚最近的連續上攻後，市值一度超7000億元，為創業板第二大市值股，估值也順勢超過了曾經的「油茅」海天味業。
在雪球最新的「油茅稱號爭奪戰」中，金龍魚以近70%的絕對優勢獲勝。
國盛證券認為，我國食用植物油行業零售市場規模約4300億元，食用植物油行業競爭格局良好，金龍魚長期保持近40%市佔率，益海嘉裡龍頭地位穩固；中糧位列第二，其他品牌差異化定位。米麵市場空間廣闊，進入存量競爭階段，消費升級、深加工是發展趨勢。包裝米麵現代渠道集中度逐步提升，金龍魚市佔率領先。
值得注意的是，作為去年10月登陸創業板的新股，金龍魚目前流通盤並不多，3.57億股的流通盤只佔總股本6.58%。今年4月和10月，金龍魚即將迎來兩批限售股解禁，合共1.86億股，佔總股本3.43%。一旦解禁股上市，目前金龍魚高估值將受到衝擊。
02
「水茅」一直新高一直爽
鍾睒睒晉身亞洲首富
金龍魚新高后，也帶動一種食品飲料行業衝擊新高。其中農夫山泉一度漲超8%再創新高，市值超7300億港元。
上市三個多月以來，農夫山泉的股價不斷上升。招股時每股報港幣21.5元，但2020年底收盤價已達每股港幣53.2元，股價上漲155%。
作為農夫山泉老闆，2020年，鍾睒睒分別有兩家公司上市，一家是在香港上市的農夫山泉，截至目前公司總市值7023億港元(合5819億元人民幣），另一家是在A股上市的萬泰生物，截至目前該公司總市值997億元。
據了解，鍾睒睒分別持有農夫山泉84.41%的股份和萬泰生物75.15%的股份。如此計算，鍾睒睒持有的股份市值5645億元。
據彭博億萬富翁指數顯示,農夫山泉創始人鍾睒睒以862億美元身家躋身全球富豪榜第7位，晉身亞洲首富。
不過，和金龍魚一樣，農夫山泉的流通盤也極低，只佔2.44%。
就食品飲料行業今年走勢，天風證券指出，食品行業集中度或將進一步提升，行業龍頭發展向好。疫情過後食品行業憑藉自己抗風險能力較強的特點，收入恢復增速快。長期來看食品板塊細分龍頭未來將繼續憑藉自身優勢不斷搶佔行業份額，實現集中度提升邏輯。
03
無視監管關注函
多家白酒股繼續大漲
昨天，多家白酒股再創出歷史新高，晚間五糧液酒鬼酒等紛紛收到監管函。
1.酒鬼酒收深交所監管函
1月4日，深圳證券交易所公司管理部發布關於對酒鬼酒和相關當事人的監管函。值得一提的是，監管函文號為公司部監管函〔2021〕第1號。
具體來看，酒鬼酒這次收到監管函，與去年底公司董事、副總經理（主持工作）、財務總監程軍在經銷商大會上的言論有關。
監管函顯示，2020年12月28日上午，酒鬼酒分別在上市公司官方網站和微信公眾號發布了題為「2020酒鬼酒創造歷史，2021酒鬼酒馥鬱騰飛！」的報導，稱公司於2020年12月26日下午召開了年度經銷商大會，來自全國各地的一千多名經銷商、新聞媒體及行業嘉賓出席，程軍在經銷商大會上表示，公司銷售目標是「突破30億，跨越50億，爭取邁向100億」。
當日，酒鬼酒股價漲停，此後公司股價持續上漲。
而根據公司前期披露的歷年年度報告，上市公司2017年-2019年實現營業收入分別為8.78億元、11.87億元、15.12億元；根據公司披露的2020年第三季度報告，上市公司2020年前三季度實現營業收入11.27億元。
2.五糧液收深交所關注函
同在1月4日晚間，五糧液也收到了來自深交所的關注函，被要求就媒體所報導的「五糧液集團去年前11個月收入突破1100億元」一事作出說明。
關注函顯示，近日有多家媒體報導稱，2020年12月18日在宜賓舉行的「五糧液第二十四屆 1218 共商共建共享大會」透露，持有你公司 20.40% 股份的四川省宜賓五糧液集團有限公司（以下簡稱「五糧液集團」） 2020 年 1-11 月收入突破 1100 億元、收入與利潤均實現兩位數的增長。
3.貴州茅臺董事長收上交所監管函
就在幾天前，因為在經銷商大會上提前透露公司全年業績信息，上交所發布了關於對貴州茅臺酒股份有限公司時任董事長高衛東予以監管關注的決定。
2020年12月31日的這份決定顯示，經查明，2020年12月16日，貴州茅臺召開2020年度貴州茅臺醬香系列酒全國經銷商聯誼會。會議上公司董事長高衛東表示，公司2020年預計可完成醬香系列酒銷量2.95萬噸，實現含稅銷售額106億元，同比增長4%。
上交所表示，多家媒體對會議內容進行報導，引發了市場和投資者的廣泛關注。近期，白酒板塊上市公司受到投資者及媒體的廣泛關注，相關公司的產銷情況及業績信息是市場高度關注的熱點信息，可能對公司股票交易及投資者決策產生較大影響。
4.山西汾酒董事長被監管
就在2020年12月31日這一天，上交所也發布了對山西汾酒時任董事長李秋喜的予以監管關注的決定。
經查明，2020年12月26日，山西汾酒控股股東山西杏花村汾酒集團有限責任公司（以下簡稱汾酒集團）召開2020全球經銷商會議。公司時任董事長李秋喜在會議上表示，2020年汾酒集團收入預計增長17%，利潤總額預計同比增長60%，全年營收預計排名行業前列，利潤同比增速繼續保持行業第一。
根據公司2019年年報及相關公告，公司2019年的營業收入、淨利潤佔控股股東營業收入、淨利潤的比例分別為98%、113%，公司是控股股東的主要收入和利潤來源，經營業績與控股股東高度關聯。
不過今天白酒股無視關注函，繼續大漲創新高。
04
中金上調茅臺目標價至2739元
該屯茅臺股還是屯茅臺酒？
1981年，茅臺酒的零售價僅7元/瓶；到1988年的時候，漲到了140元/瓶；而1990年1999年，53度茅臺酒的零售價格穩定在200元/瓶左右；從2001年起，茅臺酒的銷售價格從200多元漲到了如今的2000多元。
2001年8月，彼時茅臺的出廠價提高18%，市場零售價在260元左右；在某電商平臺，一瓶53度的飛天茅臺價格為2599元。如果從2001年算起，市場上的茅臺酒價格漲了899%。
伴隨著茅臺不斷提價的，是不斷飛升的股價。1月4日，中金公司表示，上調貴州茅臺目標價至2739元，2021年增長有望提速，看好公司長期成長潛力及業績確定性。分析師餘馳等人在報告中表示，作為高端龍頭，公司擁有行業強定價權，未來有望繼續分享中國高端消費擴容。
預計在顯著的渠道價差下，公司隱含的長期提價期權仍然確定。2020年是公司調整年，且受到年初疫情影響，但公司仍保持了10%左右的增速，增長紮實、健康去年三季度後，公司直銷逐步放量，旺季堅定控價，且2020年報表留有餘力。
中金此次給出的價格，已經超過了單瓶茅臺的市場價格，那麼問題來了，如果從現在開始屯茅臺，你是選擇屯茅臺股還是屯茅臺酒？
「吃喝行情」火爆2021！國內首隻「食品ETF」——華寶中證細分食品飲料產業主題ETF（簡稱「食品ETF」，代碼515710）2021年1月7日真香上市。
2005.1.1至2020.12.31期間，食品ETF所跟蹤的細分食品指數漲幅達3539.31%。前十大成份股佔比超75%，白酒股權重超57%。