這些有毒動植物,千萬別亂吃!

  信息時報訊（記者 張秀麗 通訊員 石耀軒） 活捉「野味」，大家一起品嘗，結果卻釀悲劇。昨日，廣東省食品藥品監督管理局通報，近期廣東發生一起家庭聚餐吃蟾蜍，導致五人中毒其中一人死亡的事故。省食藥監局提醒，切勿擅自食用有毒動植物。

  省食藥監局稱，近日，省內發生一起因個人捕捉並食用蟾蜍而造成家庭聚餐5人食物中毒的事故。不幸的是，其中一人搶救無效死亡。為此，省食藥監局發布食品安全消費提示：廣大群眾要提高自我保護意識，要從正規渠道購買食材。不購買、不自行捕撈和食用河豚魚、蟾蜍、織紋螺、野生蘑菇等法律明令禁止食用的有毒動植物。同時，不要貪圖新奇去嘗試未曾見過或不常食用的「野味」或不明食品。

  此外，我國法律法規明確規定，食品生產經營單位不得採購、加工和銷售河豚魚、蟾蜍、織紋螺、野生有毒蘑菇等有毒動植物。消費者若發現食品生產經營單位有採購、加工和銷售上述有毒動植物的，請及時向12331或110投訴舉報。如果因誤食有毒動植物而發生疑似食物中毒後，應立刻到醫療機構就診，以免耽誤治療有效時機。

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  常見有毒動物

  1.河豚魚

  河豚魚，因其含有河豚毒素，食用後易因中毒而導致神經麻痺，進而發生頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木、全身無力等症狀，嚴重者可能會因心跳、呼吸停止而危及生命。河豚毒素潛伏期一般為0.5~3小時，目前尚無特效的解毒藥和治療方法。

  2.織紋螺

  織紋螺，俗稱海絲螺、海獅螺、麥螺或白螺等。織紋螺含有河豚毒素，每年春夏季毒性更大，食用後可產生頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒症狀，潛伏期最短為5分鐘，最長為4個小時。

  3.蟾蜍

  蟾蜍俗稱癩蛤蟆，身體表面有許多疙瘩，內有毒腺，其分泌出來的黏液含有劇毒，對人體心臟、消化道及中樞神經產生嚴重損害。症狀主要表現為頭暈、噁心、嘔吐、腹痛腹瀉，嚴重的會出現昏迷，甚至導致呼吸、循環衰竭而死亡。目前尚無特效療法。