2020年若不是多了一個閏四月,這個時候早早已是農曆六月份了。立刻就需要邁入陰曆的六月份了,而在南方地區的鄉村有一種長在田裡的野果也成熟了。過去鄉村的小朋友就常把它當糖吃,一次能吃一二斤,現如今卻能賣去一百元上下一斤,可是卻基本上沒有人栽種它。
浙江農村長大了的小夥伴們,應當都是有聽聞過「六月六,地瓜熟;七月半,地瓜爛」這句話兒歌了。但是這兒的地瓜並不是大家生活起居中所看到的地瓜,只是一種長在土中的野果。它神似地瓜,香味濃厚,可是使用價值卻比地瓜也要高許多 。
之前農村娃非常少吃蘋果,全是充分發揮「親自動手,衣食無憂」的幸福品行,小朋友們常常三五成群去山上尋找各種各樣野果來吃。而在農曆六月份的情況下,野地瓜就成熟了。它是在南方地區普遍遍布的一種多年生長 常綠植物蔓生植物,別名地枇杷、地果、過山龍、地石榴、地瓜榕、地膽紫等。它的活力十分堅強不屈,一般生長發育在小山坡、農田邊、道旁、排溝、林邊等。通常一長便是一大片,過去鄉村的小朋友上山放羊了,扯豬菜,或是是幹活兒,就嘗一嘗尋找這類野果來吃。
野地瓜看起來和地瓜很類似,可是塊頭卻不大,一般也就是手指頭般尺寸,全是立即長在土中的,非常容易找尋,並且一長便是一大片。之前有工作經驗的小朋友,就經常跟隨小螞蟻來找尋野地瓜。由於這類野果成熟了之後,會有一種很濃鬱的香味。而小螞蟻是味覺十分靈巧的,他們一直能發覺那邊有地瓜。因而要是跟隨小螞蟻的足跡,一般都能尋找一大片的野地瓜。
但是必須留意,野地瓜是分「公和母」的,公的是不能吃的,其沒有水份,並且也有許多 的小蟲子。而母的才可以吃,香味濃厚,糖度很高,以往的農村娃就把它當糖來吃,一次能吃下1-2斤。終究那時候可吃的新鮮水果很少,而野地瓜在山頂遍布許多 ,要是會找一會兒就能採摘大半桶。
實際上野地瓜的營養成分還是挺高的,比許多 的新鮮水果必須高。在沒有成熟時是翠綠色的,直到熟透就變成了鮮紅色,芳香四溢,很遠就能嗅到它與眾不同的香氣,而吃起來也是甜似糖。有數據信息顯示信息,野地瓜的蛋白質含量比無花果也要高,並且還帶有3種緩解疲勞的支鏈胺基酸,對身體有非常好的養生保健的功效。此外野地瓜還帶有很多的膳食纖維素、糖分、胡羅卜素等,均要比iPhone、大櫻桃、柑桔等新鮮水果高。做為一種陪著我農村娃長大了的野果,現如今野地瓜也是變成了果品市場的「奢侈品包包」,一斤能賣去一百元上下的高價位。小編在某電子商務平臺上見到,一斤野地瓜也是要120多元化一斤,可是消費者卻不在少數。意想不到以往農村娃當零食吃的野果,如今價格對比地瓜貴50倍了。可是在農村裡卻沒有人栽種野地瓜,因為它確實一般,鄉村山頂到處都是。要是想吃完,就可以去山上採摘,壓根無需掏錢。但是在大城市裡野地瓜變成了香餑餑。又來到吃野地瓜的時節了,各位朋友們們可不必錯過哦!