小雪是冬季的第二個節氣，時間在每年公曆11月22或23日。進入小雪節氣後，冷空氣不斷加強，南方地區逐漸進入冬季，而北方則開始降雪。寒氣入侵，人們該注意保暖了。在飲食上，宜食用溫性或熱性食物，以提高機體的耐寒能力，牛肉、羊肉、雞湯等溫補食品都是不錯的選擇。不過，營養專家建議，這個節氣適當多吃點黑色食物其實是更好的選擇。有研究表明，黑色食物不但營養豐富，而且在提高免疫、抵抗衰老、防癌等方面發揮著重要作用。另外，寒冬節氣常吃黑色食物還可以禦寒保暖。那麼，小雪節氣吃哪些黑色食物好呢？
5種黑色食物，助你禦寒防病健康過冬
1、黑芝麻
一到冬天，很多人一不小心就被便秘纏上了。一方面是因為冬季天氣相對乾燥，出汗少，喝水比較少，腸道少了水分的滋潤，大便容易乾結，便秘問題自然就來了。另外，天氣漸寒，人們的戶外運動時間減少，運動量小使腸道蠕動變慢，也會帶來便秘問題。
黑芝麻中含有較多油脂，有潤腸燥的功效，加之其豐富的膳食纖維能夠促進腸道蠕動，加快糞便通過腸道的時間，同時還能清除體內的毒素，從而能夠起到潤腸通便、緩解便秘的作用。
其次，黑芝麻營養豐富，含有多種維生素、礦物質和維生素，還含有油酸、亞油酸、膽鹼、芝麻素等成分，這些營養素能促進新陳代謝，增強人的體質，提高機體免疫力和抗病能力
。
2、烏雞
烏雞素有「藥雞」的美稱，《本草綱目》記載其有大補的作用，是補虛、養身體的佳品。對於虛弱的人，尤其是體虛血虧、肝腎不足、脾胃不佳的人，烏雞是再合適不過的補品。
烏雞中含有大量蛋白質、多種維生素、18種胺基酸和18種礦物質，其中維生素E、煙酸、鐵、鉀、磷等的含量均高於普通雞肉，而膽固醇和脂肪含量較低，具有良好的滋補作用，經常食用可以有效調節身體機能，提高機體免疫力。除此之外，烏雞中的黑色素還能清除體內的自由基，抑制癌細胞生長，幫助人體抗衰老。
3、黑豆
黑豆是所有豆類中蛋白質含量最高的，最高可達到40%，相當於雞蛋的3倍、肉類的2倍、牛奶的12倍，因而被稱為「植物肉」。同時還含有豐富的不飽和脂肪酸、卵磷脂、大豆異黃酮、膳食纖維、生物素及多種礦物質等營養素，其中抗氧化物的含量也高於其他豆類。營養專家表示，適當多喝黑豆湯有助於增強機體免疫力和抗寒能力。
4、荸薺
荸薺，俗稱馬蹄，皮色紫黑，肉質潔白，甘甜多汁，清脆爽口，有「地下雪梨」、「江南人參」之稱，既可作為水果生吃，又可做蔬菜食用。荸薺性寒，含有較多的黏液質，有清熱解毒、生津潤肺的作用，可用於治療熱病傷津、肺熱咳嗽、痰黃濃粘等症，還能預防冬季上火。此外，有研究發現，荸薺中含有一種能夠抑制綠膿桿菌、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等致病菌的成分——荸薺英，這種物質還可抑制流感病毒。不過，荸薺英不耐熱，要想荸薺發揮抗菌作用，最好生吃，但要注意清洗乾淨並去皮。
5、黑木耳
黑木耳中含有多種營養素，包括胡蘿蔔素、纖維素、植物膠原、維生素B1/B2、維生素E、蛋白質、黑木耳多糖等，適當食用不僅能預防便秘、促進血液循環，還具有降膽固醇、抗血栓、預防動脈粥樣硬化等功效。
黑木耳的做法多樣，可以涼拌、與肉類一起炒食，也可以用作湯菜中的配料。
除了以上介紹的5種，常見黑色食物還有黑米、桑葚、黑棗、海帶、紫菜等，日常飲食中可以把這些食物與其他顏色的食物進行搭配，食物多樣化才能均衡營養。
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