小雪將至,提醒家人常吃「一黑二紅三白」,注意2件事暖暖過冬。
轉眼間,二十四節氣之一的小雪節氣要來了。小雪是進入冬季後的第二個節氣,天氣將越來越冷,地上的露珠變成寒霜,流水凝固成冰,天空中的雨滴也遇冷空氣變成了雪花,不過小雪時節不是極寒,若是下雪也不會太大。小編最近看新聞,有些地方的天氣已經按耐不住,飄起了雪花,讓人覺得冬季是真正的到來了。
小雪時節身處於北方,天氣又幹又冷,已經能感到刺骨的寒意了,身體素質差點的人易受寒冷侵襲,三天兩頭覺得不舒服,因此每年冬天的時候家人總為我們這些小輩送來暖暖關懷:「多加衣服,多吃熱的,別亂吃東西」。確實,長輩們的生活經驗比較足,知道冬天在飲食上的講究,所以在小雪節氣來臨時,我們要學會順應節氣合理飲食,應時而食,記得常吃這「一黑二紅三白」,生活中也要做好二件事,這樣使我們在冬天裡凍不著,暖洋洋過寒冬。
01一黑
黑豆
我們日常生活中很少吃黑豆,它不像黑芝麻,黑木耳,黑米等被普遍食用,其實黑豆和這些黑色食物都是人體的好朋友,黑豆營養豐富,除了含各種礦物質,維生素和微量元素外,更讓人喜歡的是它的蛋白質含量,黑豆的蛋白質含量是瘦肉蛋白質含量的兩倍左右,比雞蛋能高出三倍之多,有著「植物蛋白之王」稱號,冬天喝熱粥或打豆漿時都可以加些黑豆,五臟六腑舒舒服服。
02二紅
羊肉
羊肉大家再熟悉不過,天南地北都愛吃的一種肉食,到了寒冬天那就更受歡迎了,它能燜能煮能燉,做成羊肉湯更是不少人在寒冬裡禦寒的最佳食物,勞累了一天,喝碗羊肉湯,立竿見影,立馬暖和的不得了,人也感覺不那麼疲乏了,羊肉本就是熱量足又溫補的食物,冬天和它是十分的搭配,要是沒有羊肉,那可就少了太多吃喝上的樂趣。
牛肉
牛肉的價格相對來說要高一些,其實這不僅歸功於牛肉的味道和口感,還有其自身豐富的營養價值,同時能夠補充強大的能量,是很多運動員常吃的膳食,小雪來臨,我們可以適當的吃些牛肉,強壯身體,並且牛肉做成湯品也非常適合冬季食用,可以發揮禦寒保暖作用,因此冬天這肉可少不了。
03三白
白蘿蔔
小雪降溫同時也可能會降雪,這時北方很多人家裡就開始儲存蔬菜,最多的要屬蘿蔔和白菜,清脆的白蘿蔔,入口「卡蹦脆「,汁多味美,各種菜餚裡都可以適當加一些,美味可口,百吃不厭,另外蘿蔔性味甘平,富含蛋白質,脂肪,碳水化合物,膳食纖維等,民間諺語有「冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方」,這「小人參」不是白叫的。
大白菜
冬天是吃白菜的好時機,幫厚葉鮮,滋滋嫩出水來,好吃還便宜,不少北方人家裡都要堆上個幾百斤,做各種菜餚。味淡的白菜和其他菜餚搭配,能充分吸收各種味道,鮮香味美,同時白菜營養豐富,含各種維生素和膳食纖維,水分也特別足,多吃有助於生津解渴,清熱下火,俗語有「百菜不如白菜」之說,因此白菜在冬季要多吃點。
豆腐
俗話說「天天吃肉,不如頓頓有豆」,作為豆製品,豆腐白嫩的色澤,軟軟糯糯的口感被很多人所喜愛,無論是火鍋還是燉菜都少不了,冬天可以多食用些豆腐,因為豆腐營養比較全面,並且寒冬裡進補了許多熱量大的肉食,體重容易增加,而豆腐的豆固醇有助於降低膽固醇,使我們飲食更加平衡健康。
04做好兩件事
一,小雪節氣要禦寒保暖
小雪節氣冷寒交替,會有雨雪相伴,溫度急速下降,我們在日常起居中千萬要做好禦寒保暖,衣服要穿厚且要舒服的,外出時要特別注意鞋襪的保暖,如果有時去比較暖和的場合也不要感覺熱就把厚外套脫掉,要等適應溫度在去調整衣服的薄厚程度,避免感冒。
二,早睡晚起,日出而作
冬季氣溫驟降,陽光照射也不足,陽氣潛藏,陰氣較盛,草木凋零,蟄蟲伏藏,同樣人也要注意休息,適當增加睡眠,不要早睡早起,而是要早睡晚起,日出而作,這樣可以養精蓄銳,要知道冬天是以養生為主,這樣利於積存能量,為第二年春天生機勃勃做好準備,並且也免受早起陰風對身體的傷害。
叨叨一下:
朋友們,小雪節氣,記得順應時節,應時而食,常吃這「一黑二紅三白」,這些都是日常生活中常見的食材,我們要學會合理的飲食,有葷有素,營養均衡,同時也及時調整生活習慣,做對二件事,由內到外抵禦寒冷,寒冬暖暖的少生病,如果幫助到了你,請朋友們也別忘提醒家人們,一起順利過寒冬。