邊吃邊聊:美奈|一個缺乏靈魂的地方

2021-01-11 城市觀察員

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早上七點從大叻起床,長途車去美奈。因為N多山路,150公裡左右的路開了四個半小時。山路有點彎,車上人暈車的不少,但折磨我的只有尿急……好吧,好說歹說到了美奈——這個傳說中能和芽莊抗衡的海邊小鎮坐落在平順省美奈半島上。和芽莊的full of中國人不同,歐美人愛美奈似乎勝過國人。

到美奈是正午,太陽當頭照,沒有花兒對我笑——美奈在越南東南部,熱得人腦子開竅。住在網紅酒店Joe's Coffee and Garden Resort——這是西方人開的一家小酒店,晚上有歌手駐唱,餐吧主要做西餐,據說也不錯,總之非常西方鄉村的一地兒。到酒店坐下,前臺給了歡迎飲料桃子汁兒,不是鮮榨的,匯源味兒。

倒騰好行李歇了會,因為實在太熱太曬,就找了附近的餐廳——Long Nga。

木瓜汁,加了水。

芒果汁,把纖維一起打進去了。

VN chicken salad,沙拉拌得還不錯(還是那句話,越南很少有難吃的沙拉),但是配沙拉的蝦片炸得真的難吃,死硬。

Beef with cube,加了醬油炒出來的,不香,不難吃不好吃,配薯條真的很迷。

Squid(嗯,店員手寫菜單寫成了Quid) with salt,魷魚其實不難吃,畢竟是越南特產,簡單用鹽烤,有炭香有海味,但是配上一坨不香且幹硬的米飯就有了快餐的效果。

Pork chop,這麼說吧,俺就沒在越南吃到過好吃的排類,永恆的乾柴死硬,外加一坨同樣沒有魂魄的飯。

Vegetable with tofu mushroom,非常經典的一道越南人理解的中國炒菜,看著碗底那麼多水就頭疼。

回酒店,用空調轟自己,碎一覺。起床神清氣爽活力四射,在酒店裡喝點special drink。這杯是薄荷菠蘿生薑汁兒,夠奇葩,夠爽。

這是在酒店隨便拍的。在美奈幾乎每個resort都有片私人海灘,但是喬咖啡的這塊很小,且沒有臺階下去,漲潮的時候就看不到沙灘了,下去等於跳海。

差不多又到飯點了,和酒店老闆聊了聊,提及我想吃海鮮,老闆還是讓我去海鮮街,但是特意提醒我,越遠(越東邊)的店家越便宜,並給了俺一張當地常見海鮮市價範圍的圖鑑,灰常貼心。

一路走到最東的一家,點好(記住,美奈海鮮街是可以討價還價的哦)幾個菜,吹著海風(吹得一身黏糊糊的)等飯飯吃。

吃個牛蛙。美奈是大海和沙漠的融合,所以海鮮店裡照樣賣青蛙、毒蛇和蜥蜴這些可愛的冷血小動物。這碟牛蛙鍋氣夠味道足,甜辣微酸,肉塊先行炸過,稍微有點老了。嗯,裡面洋蔥好吃。

照樣來個沙拉,這次是海鮮的,裡面很多魷魚肉肉,脆彈新鮮。這家沙拉拌得極其極其辣,剛吃不覺得,後面會發現辣得上頭的,簡直辣出了南昌的高度。蝦片照樣炸得死硬(美奈人你們當真不會炸蝦片嗎?)。

店裡有很多當天現捕的魚,撈到啥吃啥,每種一兩條。反正俺不認識,就挑了條不那麼大且顏值高的,越南style碳烤,好吃!外皮焦糊酥脆,裡面嫩滑軟綿有汁水,滋味深入,真不錯。

繼續烤生蠔,一萬五一個,用蔥和一點醬油烤,so烤出來發酸,鮮甜是吃不出來了,滑嫩好在還有。然鵝,肉真的很小……

烤蛤蜊,個人覺得比生蠔好吃一點點。

劃重點!野生且鮮活的一斤海蝦用椰漿蒸,殼硬膏多,肉質脆彈甜美有蝦味兒,關鍵是,打到蝦肉內部的椰香太美妙太美妙。必備動作是吮吮沾滿椰漿的殼,以及手指頭。這次學到了,想必下次可以在家中嘗試,只要蝦夠好。

回酒店洗個澡下樓聽聽歌手唱歌,喝杯飲料。so sorry that這玩意是啥不記得了……只記得裡面依稀有燈籠椒……因為是淡季,酒店人不多,氣氛差了點。

人到美奈,肯定是要走景點的。各大旅行社和各小旅行社都分別有觀日出or日落的四小時行程,坐吉普車,一車加司機8個人,很擁擠——如果包一整輛車也不會很貴,建議選擇。俺選了看日出的,so早上四點鐘就摸黑上路了,坐了好久車,六點鐘到了第一站白沙丘,剛剛日出——雲太厚,別說太陽了,霞光都少……大部分人會選擇從景區門口坐沙地摩託到最高的沙丘,要不然可以把人走死……tips是,沙地摩託發動機燒得發紅,很容易燙到,別問俺怎麼知道的。

第二站紅沙丘,嗯,顧名思義沙子紅點,然而……這兒沙不乾淨,裡面啤酒蓋啊發卡啊應有盡有……

在紅沙丘拍的,嗯,公眾號頭像。

美奈的漁港,小船抓小魚小蝦的集散地,很生活很新鮮很生猛。並且,這兒很多在漁港做螃蟹醬的,再加上越南style的例行不愛乾淨,哪都髒,空氣中瀰漫著腐爛發酵的陳舊死屍味道……真的會把人燻得作嘔……憋住氣拍了這張照片趕緊逃跑了,跑得灰常快,灰常膽戰心驚失魂落魄心有餘悸,生怕涼鞋中進了惡臭的屍水。

最後一站,仙女溪,玩法卻一點都不仙女——全體拖鞋挽褲,下水,渾水。此溪不長,兩邊都是鬆軟的紅土,腳底是細沙,溪水冰涼,林子大了什麼鳥都沒有,幽靜,還不錯。

他們一家出來晨練了。

回酒店,吃早餐。可麗餅,有點幹;薯角不錯。嗯,和看上去一樣簡單沒心機沒內涵,好蠢的早餐。

例行煉乳咖啡。

回房間補了個小覺,十一點下樓繼續吃午飯(下午要去胡志明)。點了酒店招牌的漢堡,菜單上大大咧咧地寫著:美奈最佳漢堡。嗯,越南碳烤雞排餡,除了雞排有點柴,其他都還OK。

這是什麼汁來著,好像是菠蘿胡蘿蔔橙吧……不記得了……俺的心已經飛去了胡志明了。

美奈給我的印象真不算太好吧,一來太熱,熱到和南昌差不多;二來所謂的出名的「人生必去」or「死前必去」的景點們倒真的都一般般般,看得內心毫無波動;第三最重要的,是整個鎮上沒啥好社會餐廳(話不想說死,或許一些高端度假村裡有好餐廳捏),吃了三餐,第一餐是真難吃,第二餐海鮮性價比和南昌真差不多(除了蝦的做法好),第三餐酒店吃的不難吃但不會好吃到哪去,在越南也算偏貴……anyway,俺大概是不會再去了。

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