昨天中午,方女士所提供的牛肉上有一顆白色的異物(紅圈處)。
餐廳老闆出示的迷迭香葉等調味料。
溫州網訊 朋友一同聚餐,本來是挺高興的事,不料卻因為發現牛排上的不明異物掃了興。前天,市民方女士在市區甌江路一家西餐廳就遇到了這樣一件煩心事。今天,老師伯就來講一講這個神秘異物。
這正是:
餐廳消費一千七,
不料顧客受了氣;
牛排之中有異物,
各執一詞說不清!
顧客消費1700多元「吃出」不快
前天晚上,方女士和朋友一行五人前往甌江路一家餐廳就餐。其間,她們點了大黃魚、膏蟹等海鮮和5份果木煙燻牛小排。
「我才咬了一口牛排,就發現上面有一個米粒大小的白色異物。」方女士和朋友隨後在另外兩份牛排中也發現了類似異物。
仔細觀察後,方女士和朋友們認為白色異物是蟲蛆。「餐廳兩位管理人員過來看了下,說不是蟲子,是廚師在加工過程中使用的一種香料。」當事廚師隨後拿來了生牛肉和香料等物解釋。但方女士一方拒絕接受店家的說法。她通過拍照、拍視頻等方式保留證據並將牛排的照片發到了微博,吐槽「新年福利,牛排吃到蛆」。
直至前晚10時許,雙方仍然協商未果。其間,方女士致電市監熱線12315投訴。最終,店方僅同意對5份總價為290元的牛排退款。方女士支付了其餘菜餚餐費共1700多元,並打包帶走其中一塊牛排留作證據。
店家拒絕接受調解
昨天中午,在鹿城區市監局消保科工作人員陪同下,方女士再次來到該餐廳。面對市監部門工作人員的到來,餐廳老闆夫婦情緒激動,表示顧客口中的蟲子其實是一種名為迷迭香葉的香料,「顧客如果覺得是蟲子,可以拿去鑑定。」
面對工作人員的詢問,餐廳老闆未予回應並拒絕接受調解,也不願意在相關調解文書上簽字。工作人員稱,方女士的投訴下一步將會轉交到轄區市監所進一步處理。
在老師伯的要求下,餐廳老闆帶老師伯和方女士進入廚房查看。
老闆稱,「我們的生牛肉在烤前都要醃製,這個過程會撒上迷迭香葉、孜然等香料。在醃製過程中,香葉會吸水膨脹變軟,所以才會被誤認為是蟲子。」老師伯看到,這些香料從外觀上看,多數是米粒長的淺色顆粒。
再次比對後,方女士仍然不認同店家的說法。她稱,將向質檢部門送檢可疑異物。
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