葡萄糖氧化酶對蛋雞產蛋率生產性提高
關鍵詞：葡萄糖氧化酶；蛋雞；生產髖能；盲腸微生物；血清生化指標
葡萄糖氧化酶作為替代飼用抗生素的新型飼料添加劑，優勢明顯，比溶菌酶的價格低，比抗菌肽的作用機理明確，效果上產生速度快，尤其是葡萄糖氧化酶對於蛋雞養殖中添加，可以明顯的提高蛋雞產蛋率，經過試驗一般葡萄糖氧化酶用於蛋雞飼料中後，產蛋率約提升11-14%，軟殼蛋破損率降低約30%，還可以降低死淘率，大大提升蛋雞養殖收益。
飼料級葡萄氧化酶，每克含1萬酶活，含量高，活性強，添加量少，廣泛用於飼料廠和規模化養殖場。一般一噸飼料添加30-50克。
本試驗研究了葡萄糖氧化酶對產蛋雞生產性能、養分表觀代謝率、盲腸腸道菌群及血液指標的影響。
試驗採用單因子試驗設計，選擇26周齡海蘭褐蛋雞180隻，隨機分為5組，每組4個重複，每個重複9隻雞。試驗I、II、ⅡI、Ⅳ、V組在基礎日糧中分別添的0、0．1％、0．2％、0．3％、0．4％的葡萄糖氧化酶。
預飼期一周，試驗期為6周，統計各組生產性能，計算產蛋率、料蛋比、平均蛋重、日均採食量和養分表觀代謝率，並於試驗結束時從各重複中隨機取一隻雞採血、宰殺，測定盲腸內容物大腸桿菌和乳酸桿菌，以及血清中總膽固醇、鈣、磷、鹼性磷酸酶、總蛋白、白蛋白、
球蛋白、甘油三酯、肌酸激酶、穀草轉氨酶、谷丙轉氨酶等血清學指標。
試驗結果表明：
①蛋雞日糧中添加葡萄糖氧化酶可以提高生產性能和經濟效益，產蛋率提高了約11-14%。
II、IⅡ、Ⅳ、V組的產蛋率分別比對照組提高了11．01％(P>O．05)，12．34％(P>O．05)，16．06％俾<0．01)，13．79％(P<O．05)；
葡萄糖氧化酶添加組顯著降低了軟破畸形蛋率。
II、ⅡI、Ⅳ、V組的破(軟)蛋率分別比對照組降低32．77％(P>0．05)，33．45％(P>0．05)，49．66％(P<0．05)，33．11％(P>0．05)；0．3％和O．4％葡萄糖氧化酶添加組顯著提高了飼料轉化率(P<O．05)；
②日糧中添加葡萄糖氧化酶均可提高飼料中各養分的代謝率；葡萄糖氧化酶添加組顯著降低了死淘率。
以O．3％和0．4％添加組效果最明顯(P<O．01)；各試驗組間平均蛋重、只日耗料量和只日產蛋量差異不顯著(P>O．05)；葡萄糖氧化酶添加組均提高了經濟效益，0．2％添加組獲得晟高經濟效益(P<0．05)。
II、III、Ⅳ、V組與I組相比，粗蛋白的表觀代謝率分別提高15．25％(P<O．05)，28．40％(P<O．01)，23．32％(P<O．01)，26．10％(P<O．01)；鈣的表觀代謝率分別提高3．37％(P>O．05)，
4．71％(P>O．05)，8．01％(P<O．01)，7．30％(P<O．05)；總磷的表觀代謝率分別提高
17．74％fP>O．05)，16．30％(P>O．05)，24．58％(P<0．01)，27．32％(P<0．01)。
③蛋雞日糧中添加葡萄糖氧化酶對改善雞蛋品質有一定的作用。
0．3％添加組顯著提高了蛋殼厚度、哈氏單位(P<O．05)；0．2％、O』3％和O．4％添加組顯著提高了蛋比重，以0_3％添加組效果最明顯(P<O．05)；0．2％、O．3％添加組顯著降低了蛋黃中膽固醇含量，以O．2％添加組效果最明顯(P<0．01)；各試驗組間蛋形指數、蛋黃顏色、蛋黃相對重、蛋白相對重和蛋殼相對重差異不顯著(P>o．05)。
④蛋雞日糧中添加葡萄糖氧化酶可以提高盲腸內容物中乳酸桿菌的數量，降低大腸桿菌的數量。
葡萄糖氧化酶添加組能促進盲腸內容物中乳酸桿菌的增殖，抑制盲腸內容物中大腸桿菌繁殖(P<0．01)，其中以0．4％添加組的作用最明顯。
⑤日糧中添加葡萄糖氧化酶對產蛋雞血清生化指標有一定的影響。
葡萄糖氧化酶添加組能明顯提高總蛋白和白蛋白含量，均以O．4％添加組提高最明顯(P<O．05)；
葡萄糖氧化酶添加組能提高球蛋白、鈣磷和鹼性磷酸酶的含量，降低總膽固醇和甘油
三酯水平以及提高谷丙轉氨酶和穀草轉氨酶的活性，但各試驗組之間差異不顯著
(P>O．05)；0．4％添加綴顯著降低了肌黻激酶的活性(P<O．05)。
研究表明，在產蛋雞日糧中添加葡萄糖氧化酶，以03％、0．4％添加量較好，可顯著掇商生產畿能和經濟效益。
葡萄糖氧化降低料蛋比、提高飼料利用效率的作用與其可以促進乳酸桿菌增殖、抑制大腸桿菌增加、提高血清白碾白水平有關。