在我們的生活裡，有一種既可以當肉菜又非常便宜的食物，這種食物是什麼呢？如果被問到這個問題，估計許多人第一時間想到的就是雞蛋。確實，在以前農村吃不起肉菜的時候，雞蛋就是一種非常營養的替代品，不僅可以當早餐，還能和各種蔬菜搭配一起炒。雞蛋雖然只是小小一個，但在市場上很受歡迎。有關注農副產品行情的朋友應該有發現，從進入7月份以來，雞蛋的價格較以往明顯提高了許多，很多地區甚至要5、6塊錢一斤了。估計許多人怎麼也想不到，平時既「百搭」又便宜的雞蛋會在短短一個月之內就貴了那麼多，直接從雞蛋變成「金蛋」了。那麼，現階段各地區的雞蛋具體漲了多少錢呢？到底是哪些原因才導致了雞蛋價格上漲？雞蛋價格會一直漲上去還是會回調？下面就讓小編為大家一一分析一下吧。
一、各地的雞蛋價格現在多少錢一斤？上漲了多少？
根據7月底的統計數據顯示，大部分地區的雞蛋價格都有所上漲，在主產區雞蛋價格平均上漲到了將近4元/斤，相比於7月初上漲價格達到了1.61元/斤，上漲幅度高達67.65%，將近翻一倍的價格，讓老百姓都瞠目結舌。而到了後半個月，雞蛋價格仍在提高，有部分地區一天中的上漲幅度就達到了2-3毛/斤，可見雞蛋價格短時間內依舊呈上漲趨勢。
二、雞蛋價格上漲背後的原因有哪些？
1、豬肉價格上漲導致的消費轉移
受到疫情影響，各種肉類食品價格在今年以來一直居高不下，尤其是豬肉，價格高達20-30元/斤，有人戲稱再也回不到以前「12元豬肉」的時代。所以很多人開始轉而買起了營養豐富又不貴的雞蛋，需求一多，價格自然也就上漲了。
2、市場上雞蛋供應量減少導致雞蛋價格上漲
時下正是烈夏時節，大部分地區的天氣是又熱又潮溼，對蛋雞各方面也有一定影響。三伏天氣導致蛋雞食慾降低，精神不靡，產蛋率也有所減少，最終使得市場上的雞蛋供應量低於需求量，價格就會上漲了。
3、運輸不便導致雞蛋價格上漲
悶熱潮溼的夏季不僅會影響蛋雞的產蛋量，也會影響到雞蛋的運輸。雞蛋在高溫環境下，保質期會縮短，從而不便長途運輸。在蛋雞養殖場較少、依靠外地進貨的地區，雞蛋價格相比其他地方也會更高一些。
三、雞蛋價格會一直漲嗎？什麼時候會回調？
根據目前的市場情況，雞蛋價格暫時還是持上漲趨勢的。雖然前兩天期貨市場的蛋價出現了小幅度下跌，但是在現貨市場上雞蛋價格依舊堅挺。各個區域的鮮雞蛋批發市場價格每日都有小幅度增長，比如在北京等城市，雞蛋價格相比前一天上漲幅度約為0.4元/斤左右。
不過大家也不用特別擔心，隨著後期天氣轉涼，各地蛋雞養殖場的產蛋率也會上升。根據小編的經驗，一般到9、10月份秋天季節，雞蛋價格應該會有所回調。
以上就是關於雞蛋價格上漲的情況以及原因的內容分析，相信大家對於雞蛋價格上漲背後的原因也有大概的了解了。當然，大家也不必因為擔心蛋價會一直上漲而囤很多雞蛋，畢竟雞蛋保存時間較短，一次性買半個月左右的量就可以了。
對於各位蛋雞養殖戶朋友，小編建議趁近期雞蛋盈利狀態不錯，在雞蛋價格回調之前，要注意惜時銷售。最後，各位農戶朋友，你們那裡的雞蛋價格上漲到了多少錢一斤呢？您覺得目前的雞蛋價格可以接受嗎？歡迎前來分享、討論您的見解。