從去年12月底雞蛋價格出現大漲的行情，每斤雞蛋價格至少上漲了0.5元，蛋農終於等到了雞蛋的春天到來了。新年伊始，難道「火箭蛋」的市場行情來了嗎？春節雞蛋行情如何？能達到什麼價格？
回顧2020年全年雞蛋價格行情：
2020年春節前後份蛋價還算可觀，只因為「衛生事件」蛋價跌到了2.4元/斤左右；4~5月份蛋價反彈在3.8元/斤左右；6~7月份蛋價下跌低迷，蛋農大量淘汰蛋雞增；8月份蛋雞歇伏，蛋價小幅反彈，蛋雞補欄量增多，產蛋雞存欄量達到12.27億隻；到了9~10月秋涼蛋雞產蛋量增多，蛋價再次下跌，雞蛋價格維持在2.7元/斤左右，部分蛋農淘汰蛋雞；11月份產蛋雞存欄量為11.46億隻，蛋價又迎來了反彈上漲；12月末雞蛋價格開啟了上漲的步伐，雞蛋價格每斤上漲了0.5元，行情不斷看好。
目前，蛋雞存欄量究竟有多少？
由於雞蛋價格總的行情趨勢不容樂觀，2020年前11個月的蛋雞補欄量大幅度減少，共蛋雞補欄量只有6.72億隻，比2019年同期蛋雞補欄量10.27億隻減少3.55億隻。按照補欄蛋雞120天開始產蛋來計算，至少新雞蛋的開產到明年的4月份，全國雞蛋的產量總量會減少。也就是雞蛋價格會不斷的上漲，後期雞蛋的行情看好。目前全國的蛋雞存欄量為12.27億隻，相比較去年同期下降近2億隻。
新年伊始，雞蛋的價格行情如何？
今天是2021年元月2日，正處在元旦假期期間，新年伊始，雞蛋價格行情不錯，這種雞蛋價格是從去年12月末開始上漲，到目前全國雞蛋產地平均價格為4.05元/斤。我們這裡小超市的雞蛋售價為4.35元/斤，大型的超市的售賣價格為4.5元/斤。由於元旦假期即將過去，雞蛋價格會緩慢回落穩定，價格會維持在4元/斤左右。
近期，雞蛋價格上漲是什麼原因帶動的？原因主要有以下幾點：
一、新冠病毒帶動了雞蛋價格的上漲。由於天氣比較寒冷，加上新冠病毒變異使得我國減少了豬肉的進口量，又對國內冷凍儲備肉進行檢測，促使了國內肉價大漲。目前豬肉價格平均在30元每斤左右，普通消費者消費不起高價豬肉，只能夠把消費的方向轉向價格比較低的雞蛋方面消費，這才使得雞蛋的消費量增加，雞蛋價格是大漲的一個原因。
二、節日提振。元旦假期的到來，雞蛋消費總量增加，刺激了雞蛋價格的上漲。每年我國的重要節日是生活必需品的消費量增加的時刻，今年的元旦假期也不例外，加上近些年來消費者的收入增加，這使得消費量增加的一個主要原因。
三、養殖成本的增加，抬高了雞蛋的價格。近期糧食價格普遍上漲，特別是雞飼料的原材料價格不斷上漲，比如玉米、豆粕等之類的原材料，似乎出現了瘋漲的行情。玉米價格目前平均在1.3元每斤，而豆粕的價格昨天每噸上漲了20~30元，別地方每噸上漲了40元之多，去年飼料價格連續9次上漲。近期雞蛋的成本每斤增加了近3毛錢。也就是現在雞蛋的成本價在2.7元/斤左右。
春節雞蛋行情如何？最高能達到什麼價格？
現在已經是農曆的11月19日，再有40天的時間就到了春節了。由於今年新型冠狀病毒疫情全球大流行，而且出現了大爆發的市場行情，加上我國上海首先發現了變異性的新冠病毒，目前北京和大連等地方確診患者人數增加，這會使得今年春節大部分人會在家裡過年。這樣就會使得雞蛋的需求量增加，畢竟雞蛋在家消費能力比在外面要多一些。因為雞蛋價格相對比較便宜，而且豬肉價格今年春節不會下跌太大，消費者會轉向對雞蛋的消費。
春節即將到來了，在春節前夕雞蛋價格還會上漲，這一點毋庸置疑。每年春節前夕，家家戶戶都會買上幾斤雞蛋過年，而且天氣比較寒冷，對於農村的土雞產蛋量也會大幅度的下降。所以春節期間的雞蛋價格會高於目前4元/斤的市場行情，基本上維持在5元/斤左右。
目前「火箭蛋」的市場行情來了嗎？
「火箭蛋」是形容雞蛋價格上漲過高，行情非常好的一個形容詞。也就是雞蛋價格像火箭一樣上漲過快，而且價格過高，就像坐了火箭一樣上漲。在去年春節前雞蛋價格就出現了這種行情，最高達到了7元一斤。
就目前來說，說「火箭蛋」的市場行情到來了，為時尚早，因為現在雞蛋的成本價在2.7元/斤以上，而目前雞蛋的出售價格僅僅在4元/斤左右，除去養殖成本、運輸成本等費用，利潤也是非常低的。如果說雞蛋價格上漲到5.4元/斤以上，應該說雞蛋的「火箭蛋」行情到來了。
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺「網易號」用戶上傳並發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.