今天早上去超市買豬肉，一問價格，27元一斤。100塊錢就買了三斤多一點，拎在手上感覺輕飄飄的。最近一段時間，我國的豬肉價格連續上漲，從5月中下旬的十幾塊錢漲到了現在二十七八塊錢一斤。有些地區甚至突破了30元，讓消費者感覺錢真不經花。昨天看到一則消息，相關部門今天再次向市場投放2萬噸中央儲備豬肉，以緩解肉價高漲的局面。那麼，豬肉的價格真的能夠跌下來嗎？何時才能回到20元以下呢？
一、近期豬肉價格連漲的原因
首先，這一階段生豬供應十分緊張。從2月下旬到5月下旬，曾經有三個月的時間，生豬的價格持續走低。在這一期間內，不知道養豬戶熬不住，對未來的形勢判斷不明朗。一方面將自己手中的大體重豬集中出欄，另一方面也不敢繼續擴大養殖規模。再加上能繁母豬的數量有限，豬仔供不應求。導致進入到五六月份之後，生豬供應出現一個斷檔。這一階段即使屠宰企業想要提價收購，市場上也沒有多少豬源。
其次，近期國外進口豬肉有所縮減。在國內生豬供應不足的情況下，從去年下半年開始，其實國家已經加大了從國外進口豬肉的力度。但是由於受到疫情的影響，最近一段時間，國外進口豬肉的規模和數量有所縮減。這在一定程度上，對國內豬肉市場的攻擊帶來了影響，讓供需之間的矛盾缺口進一步加大。
另外，豬肉消費單的需求不減反增。按照正常情況來講本來在第二第三季度，國內的豬肉消費應該處於平淡甚至萎縮期，但是今年的情況比較特殊。之前受到疫情影響，很多工廠沒有辦法復工，很多學校沒有辦法開學。等到疫情有所控制之後，工廠復工，學校開學，餐館娛樂飲食行業恢復正常，這對豬肉的消費有一定的促進和刺激作用。所以在這種情況下，需求有所增長。而供給又處於斷檔的階段，所以造成了豬價持續走高。
二、今年豬價還能回到20元以下嗎？
最近幾天，農業農村部相關專家表示，第4季度豬肉價格將會有所下調。因為我們的能繁母豬數量，生豬的存欄量都在持續的增長，這兩個指標非常的關鍵。再加上豬場的規模和新增數量都在不斷的擴大，也表明未來一個階段，生豬供給將會持續增長，甚至有可能恢復到常年的水平。
我們都知道這一輪豬價之所以上漲，主要原因其實是因為供需之間的缺口太大。我們每年有5000萬噸以上的豬肉消費需求，但現在生豬供給的能力遠遠達不到，所以豬價才會持續的上漲。如果真與相關專家所預料的那樣，到年底時豬肉的供給能夠恢復，那麼價格下降成為必然趨勢。
現在生豬的價格仍然比較高，均價已經達到了38元每公斤以上，甚至南方多個省份都已經突破了40元。雖然這兩天行情有所變化，下跌的省份有所增多，但目前仍然處於拉鋸的狀態，並沒有太多利好的因素來刺激豬肉價格下跌。不過今天，中央再次向市場投放2萬噸的儲備豬肉，這已經是連續兩周向市場投放。
短期內來看，對於豬肉的價格有一定的穩定作用。但是要想長期豬肉價格下跌回歸到正常理性水平，還是要依靠國內的生豬養殖規模的恢復。如果生豬的產能不能及時恢復的話，豬價不可能跌得下來。所以，現在我們應該拭目以待，看看生豬產能何時才能達到正常水平。20元的豬肉價格，也許在年底很難實現。
當然，這只是我個人的看法，可能存在一定的偏頗。如果你有什麼不同的意見，歡迎您在下面留言，說一說您的觀點，感謝閱讀。
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