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每天一篇雙語精讀
長度大概為1~2段
英語罐頭
本文是我的第13篇雙語精讀
精讀之前
本材料，罐頭菌都是每天辛苦整理起來的，所以很希望你能好好利用起來，假如好好看，對你的幫助肯定很大。本材料能這樣用：
一.做精讀。罐頭菌會給與一些詞彙表達出來，但你也可以自己進行查詢，分析長難句。
二.英譯漢/漢譯英。雙方向翻譯，並與原文做對比，對於考翻譯，鍛鍊寫作的人來說，能好好地鍛鍊布局與論證。
三.精聽。文章會附帶音頻，可以進行精聽，雖然耗時，但是對於英語綜合能力有很好地提高作用。
四.複述。放音頻，暫停，並重新說出原文或用自己的話表達同樣意思，並進行對比，能很好地鍛鍊自己的表達。
五.工具。最後一點我覺得是最重要的一點，對於段落的內容，我會加入一些我本人的拙見。英語作為語言是一個工具，大家不要為了學英語而學英語，學英語是為了擴展自己的眼界，接觸更加多的內容而存在的。
原文
農業用水究竟佔總用水的多少？
00:54來自英語罐頭
IF THE WORLD is to reduce its use of water, the most obvious area in which to look for savings is where most water goes: agriculture. How much water this accounts for varies enormously from country to country. In Britain, which is a huge importer of embedded or 「virtual」 water (that consumed in producing any crop or product) accounting for as much as two-thirds of its water needs, it is relatively little. In Egypt it is about 84%, and in India as much as 90%. Viewed more broadly, as a global water 「footprint」—a concept developed by Arjen Hoekstra, a Dutch scientist—including not just the direct uses of water in agriculture, but the indirect ones all the way along the chain from field to fork, agriculture accounts for 92%.
雙語精讀
1.If the world is to reduce its use of water, the most obvious area in which to look for savings is where most water goes: agriculture.
如果世界要減少用水，最顯而易見的目標就是耗水最多的領域：農業。
（1）be to do，一個很普通的用法，用於表達目的或者外來準備做的事情。例如：You are to wait here in this room until I return.（你在這房間等著知道我回來。）
（2）這句話中間用了兩個從句來表達，第一個顯而易見的領域（obvious area）後面，表明這個領域要作為目標去減少用水。後面的賓語再次用一個從句來表達：耗水最多（where most water goes）。因此句子結構應該是：【主語】the most obvious area（最顯而易見的領域）【補充說明】in which to look for savings（目標是為了省水）【動詞】is where most water goes: agriculture（耗水最多的農業）
2.How much water this accounts for varies enormously from country to country.
這個部分佔各國用水量的比例差異極大。
（1）這裡有一個比較特殊但卻常見的用法，from country to country（國與國之間），原意是從這個國家到那個國家，但是在這裡表示，各種各樣的國家。例如：Job interviews can be different from country to country.(面試在國家與國家之間有差異。)
3.In Britain, which is a huge importer of embedded or 「virtual」 water (that consumed in producing any crop or product) accounting for as much as two-thirds of its water needs, it is relatively little. In Egypt it is about 84%, and in India as much as 90%.
英國大量進口的「內含水」（也叫「虛擬水」，即生產任何作物或產品消耗的水）佔到了英國用水需求的三分之二，農業用水的佔比則相對較小。在埃及，農業用水約佔84%，印度則高達90%。
（1）這句話可能很多人不太了解什麼意思。英國和日本的情況非常相似，因為都是島國，所以這兩者都非常需要農產品的口。因此英國進口的農產品所消耗的水（生產這些農產品所需要用的水），雖然看不見英國本身用，但是實際上其實也是有為了農產品所使用水的。
4.Viewed more broadly, as a global water 「footprint」—a concept developed by Arjen Hoekstra, a Dutch scientist—including not just the direct uses of water in agriculture, but the indirect ones all the way along the chain from field to fork, agriculture accounts for 92%.
如果從更廣泛的視角來看，採用荷蘭科學家阿爾揚·胡克斯特拉（Arjen Hoekstra）提出的全球水「足跡」概念，也就是不僅統計農業中的直接用水，還要計入從田間到餐桌這整個過程中的間接用水，那麼農業用去了世界總用水量的92%。
（1）View more broadly，更廣的角度來看。寫作經常可以使用的語句。
（2）Direct，indirect，直接與間接。Direction(方向)相信大家都非常熟悉，這個詞就來源於direct（直接的，直率的），而其反義詞就是indirect（間接的）。
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