文 / 張黨社
蘋果主產區的農戶在果園的土壤管理上，基本採用清耕的方法，來進行蘋果的生產，可實際的生產中，果園不生草的不能有效提高土壤肥力，土壤有機質含量多在1%以下，果園為了穩產、高產，土壤裡肥料的施用量越來越大，與外國的蘋果園相比，化肥施用比我國相應較少。在蘋果的栽培技術管理中，特別是土壤管理上，幾乎所有發達國家的果園管理採用生草制，土壤肥力本來就高，果園採取生草制，果園土壤十分肥沃，土壤有機質含量高達3%以上。農戶果園應該借鑑國外管理先進經驗，改變果園耕作方式，提高果園經濟效益，因此果園種草、生草十分必要。
種草是果園土壤管理中的重大變化，可以有效地改善土壤的理化性狀。比如種綠肥作物一般含有氮磷鉀等多種營養元素，豆科作物含氮素比較多，因根部有根瘤菌，能固定土壤中的氮素，同時綠肥作物根系還可以分泌有機酸，可使土壤中難溶性養分變為可給態，可使土壤中的無機物質變成可吸態養分。豆科作物中的綠色體，含有機質豐富，新鮮莖葉中約含10%~15%有機質，可持續提高土壤有機質含量，促進土壤中微生物活動，提高土壤肥力。
總的來看，果園生草好處多多，生草栽培對蘋果園的重要作用體現在以下幾個方面：
一、能有效提高土壤有機質含量
果園生草對土壤有機質含量和速效養分的影響，通過對種草園土壤有機質含量逐年提高，這裡要說的是種草的前5年，果園的土壤有機質含量是 0.87%，通過種草後，提高到了1.71%，比原來提高了近一倍。種草8年的果園，如果園畝產2500公斤水果，需施純氮元素5.5~8kg，純磷3.3~8.3kg，而鉀肥已經完全滿足了果樹生長發育的需要，不用再施鉀肥，這樣就能有效降低了肥料的施用量。
二、增大了土壤孔隙度，降低了土壤容重
土壤中有大小不同，形狀不一的各種孔隙，它的多少大小是由土壤質地，結構，有機質含量等多方面因素決定的，它影響著土壤的一系列理化性狀，影響著土壤的肥力。用土壤容重能判斷土壤的鬆緊程度，一般來說，有機質含量高的果園，結構就良好，疏鬆的土壤其容重較低。果園種草能疏鬆土壤，草根系有較強穿透土壤，與果樹根系穿插生長使土壤變得疏鬆，生草增加了土壤有機質，形成了大量穩定的團粒結構，能熟化土壤，使土壤變得疏鬆。生草園在雨水比較多的季節，保水持力能力強，可減少地面徑流，減少水土流失。
三、生草的果園可以穩定土壤溫度
土壤的熱量是土壤重要肥力之一，對其他肥力因素有較大影響，可促進礦物質分解，增加速效養分。夏季當土壤溫度高於30℃，不利於蘋果樹根系的生長，根系生長較適宜的土壤溫度是7~20℃，1~7℃和20~30℃時生長減弱。
夏季天氣過熱，外界溫度過高時，生草的果園可以有效降低土壤溫度，溫度降幅達2.1℃。冬季溫度過低時，生草的果園可以有效提高土壤溫度，增幅達2.3℃，減少了土壤溫度變幅，7~20℃的溫度能夠維持更長時間，延長了果樹根系活動和生長時間，有利於果樹根系生長發育和營養物質的吸收。
四、生草可以增強土壤保肥保墒能力
春季乾旱少雨時，生草的果園土壤地表層在0~20cm深度的空隙較大，對水分吸收量較大，而土壤20~40Cm深度處生草園園含水量增加，對蘋果樹根系生長有利，對於養分的吸收移動更有利。
五、生草改善了整個蘋果園的小氣候，並對樹體生長結果產生了影響。
主要表現在以下幾個方面：
1、改善了果園生態環境條件，不僅瓢蟲、草蛉、撲食蟎等天敵數量增加了20%。減少了果園的噴藥次數2~3次，減少了環境的汙染。
2、果樹的座果率提高了10%~15%，整個果園增辛20%~35%，同時在果實著色期果實著色率提高了30%，套袋蘋果脫袋後日燒病降低了14%。
3、生草園免除3~4次中耕除草的勞動用工以及土壤深翻次數，降低了果園投資費用。
六、果園生草使果園產量和質量有較大幅度的提高
實踐證明，生草果園70%的果實著色面提高了10.4%，全紅果率90%以上著色面提高了20.6%，總的優果率提高了30%。
以上事實證明，果園生草好處多多，這是現代果業的發展高端果品生產必須要走的路徑。