12月26日，成都市市場監管局公布了兩期食品安全監督抽檢結果。其中一期顯示，抽檢不合格項目裡，有牛蛙被檢出恩諾沙星。
據介紹，恩諾沙星屬於氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用於治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》(農業部公告 第235號)中規定，恩諾沙星(以恩諾沙星和環丙沙星之和計)在牛、羊、豬、兔、禽和其他動物的肌肉中最高殘留限量值為100μg/kg。雞肉中恩諾沙星超標的原因，可能是養殖戶在養殖過程中違規使用相關獸藥。攝入恩諾沙星超標的食品，可能引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道不適等症狀，甚至還可能引起肝損害。
在另一期抽檢中，發現不合格項目裡部分酒類被檢出甜蜜素。
據了解，甜蜜素是以環己胺為原料製成的環己基氨基磺酸鈉(甜蜜素)。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760—2014)中規定，甜蜜素在酒中不得使用。在白酒中添加甜蜜素的原因可能是個別企業為降低生產成本，同時為改善產品的口感，在白酒中添加甜蜜素等甜味劑來調節口感，達到以次充好、以假亂真的目的，謀求不當利益。長期飲用檢出甜蜜素的酒，可能對人體的肝臟和神經系統造成損害。
對抽檢中發現的不合格產品，生產經營場所所在地市場監督管理部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，已責令企業及時採取下架、召回等相關措施，並依法開展立案調查和行政處罰等核查處置工作。標稱外地生產的不合格產品信息已通報當地市場監督管理部門。
市場監管部門特別提示：消費者在購買到或在市場上發現上述批號不合格食品時請及時撥打12315熱線電話向當地市場監督管理部門進行投訴或舉報。查詢這兩期食品安全監督抽檢結果具體信息，可登錄成都市市場監督管理局網站公示公告專欄。