金槍魚「眼睛」你敢吃嗎？風靡全日本的火爆食品，生吃最美味！
作為頂級魚肉的金槍魚、在日本有著舉足輕重的地位，它的肉質柔嫩鮮美、蛋白質含量非常高，是國際營養協會推薦的綠色無汙染健康美食，尤其日本人對金槍魚的喜愛程度已經到了無法自拔的地步，不光吃魚肉、就連眼睛都不放過。
事實上金槍魚眼睛是風靡全日本的火爆美食，吃的人非常多、用來生吃也最為美味，金槍魚整個頭部最有營養的部位就是眼球。
它能提供人體必需的胺基酸和脫氧核糖核酸，不但有利於嬰兒大腦的發育，對預防心腦血管疾病也有很好的效果。
金槍魚眼睛還被日本人稱之為「龍的眼淚」，這是因為金槍魚眼睛裡擠出的汁液是粘稠無色的，可以直接飲用、而且味道還特別鮮美、一點腥味都沒有。
即便不少人對食用金槍魚眼睛感到抗拒，但他們還是會選擇去吃，如果換做是你、敢吃金槍魚的眼睛嗎？歡迎在下方留言評論！