新餘有個「寶藏村」,村裡數萬條「科技魚」即將上市

新餘有個「寶藏村」，村裡數萬條「科技魚」即將上市

2020-12-01 17:31 來源：澎湃新聞·澎湃號·政務

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「桃花流水鱖魚肥」。作為我國「四大淡水名魚」中的一種，鱖魚在暮春時節最為肥美。眼下，正值鱖魚稀缺的冬季，然而在羅坊鎮竹山村，數萬條新鮮肥美的鱖魚即將出塘上市，銷往全國各地。近日，新餘日報新媒體中心《走村看脫貧》來到羅坊鎮竹山村一探究竟。

鱖魚養在大棚裡

走近羅坊竹山村委頤養之家旁，一個個白色大棚映入眼帘，裡面並沒有種植大棚蔬菜，而是養了一缸缸鱖魚，這裡正是全省首個工廠化循環水養殖基地——新餘科儂創富漁業有限公司。

進入大棚內，仿佛置身於暖春之中。放眼望去，整個車間內滿是巨型「魚缸」，每個「魚缸」直徑6.2米，距離地面1.25米高，底下呈漏鬥狀，最深的水位有1.7米。據基地工作人員鄒海龍介紹，每個缸體能裝30立方水，裡面有3000尾鱖魚，按96%的產出來算，每個缸體大概產出2800尾魚，根據每尾魚0.8斤~1.2斤計算，一個缸體能達到2500-3000斤的產量。像這樣的巨型「魚缸」，每個車間有10個，在養殖基地，共有6個這樣的車間。

一條魚背後的科技含量

工廠化養魚是怎樣實現的？工作人員向記者介紹，基地對養殖水體進行科學淨化循環處理，同時將溫度、溼度等指標控制在最適宜鱖魚的生長繁殖狀態，相當於人為給魚兒營造了一個像大湖養殖的生態環境。這樣養魚佔地面積少，養殖密度大，存活率高，品質得到提升，還能實現全年穩產、高產。

記者看到，每個巨型「魚缸」內通著4套管道，分別是供氧、面水、底水和補水系統。經過過濾、生化菌處理、紫外燈消毒等一系列的科學淨化程序，缸體內的鱖魚便能「喝」上循環水，「吸」上新鮮空氣。據介紹，經過這四套系統，一個車間10個缸體，共300立方水，每天的換水量為60-100立方，不僅節約了水源，實現水的循環利用，而且不產生養殖系統內外汙染。

工作人員告訴記者，除了投餌和排汙需要人工操作外，大棚內水質、水溫、水流的控制已實行全自動化管理，在手機app上就能操作。

養殖鱖魚的「寶藏村」

眾所周知，鱖魚是「三花五羅」中最為名貴的魚，肉質細嫩，滋味鮮美，然而養殖難度高，人工養殖存活率低也讓很多養殖戶望而卻步。說起當初養殖鱖魚的難題，基地負責人孔小冬娓娓道來，原來，鱖魚養殖對水質要求高，而且鱖魚膽子小，很容易因受驚而相互攻擊造成死亡。「車打個喇叭都會嚇到它，鱖魚需要幽靜的地方養殖，特別要避開交通要道，離公路至少達到一公裡以上。」正因如此，考察了多個地方後，空氣清新、環境幽靜、水質優良、生態宜居的「十三五」省級貧困村——羅坊鎮竹山村成了孔小冬眼中的「寶藏村」。2019年底，在市、區扶貧辦、鎮政府、竹山村委的多方支持下，竹山工廠化養魚基地建立。新餘科儂創富漁業有限公司對場地、大棚等設施進行租賃，所得租金的80%將由竹山村委按照本村的產業分配方案對全村32戶貧困戶進行二次分配；其他20%的資金，納入村集體收入，用於曉康驛站等村集體公益事業。

孔小冬告訴記者，這是全省第一家工廠化養魚基地，加上「寶藏村」優質的生態資源保障，這裡也是全國首家成功實現鱖魚工廠化的養殖基地。據介紹，鱖魚的生長周期是4個月，這樣的工廠化養魚，一年可以養2個周期。「2號車間的鱖魚養了3個多月，每條魚的平均重量已經突破了八兩。12月就能上市了。希望早點上市開賣，讓竹山村真正成為我們村民的致富『寶藏村』。」孔小冬說。

來源：新餘日報

文/圖：記者陳玉霞 見習記者唐齊 通訊員何蕾蕾

視頻：見習記者唐齊

原標題：《新餘有個「寶藏村」，村裡數萬條「科技魚」即將上市》

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