中國可真是一個神奇的吃貨大國,萬物皆可入味。古有神農嘗百草,今有吃貨品萬物。天上飛的、地上跑的、水裡遊的在中國都成了桌上的美食,這說的是動物,可是植物總不可能都能吃了吧,你厲害你吃花去啊。還別說,咱們生活中隨處可見的花竟然也能吃,別不信,聽小編我慢慢道來!
【桃花】
桃花味甘、辛,入藥有利水、活血、通便的功效。因為桃花富含鐵,又有補血改善面色的功能,將花瓣泡茶,常飲用會使人體散發香氣。
【玫瑰花】
在西方玫瑰花象徵愛情,而中醫認為,玫瑰花味甘微苦、性溫,最明顯的功效就是理氣解鬱、活血散淤。因此,愛她就送玫瑰花不是沒有道理的。
【丁香花】
丁香花,丁香的功效主要為溫中、暖腎、降逆。此外,丁香還能減輕上呼吸道感染症狀,並可淨化空氣。丁香可以在曬乾用熱水衝泡後飲用,丁香還可以做成丁香花蜜食用,也可在做燉雞翅時加入少許增味。
【玉蘭花】
玉蘭花,玉蘭花性味辛、溫,具有祛風散寒通竅、宣肺通鼻的功效,花諺說:「玉蘭花瓣和面糖,油煎色美更芳香」。白玉蘭的花瓣肥厚且大,若用溼麵粉裹著它和豆沙放在油鍋中炸,香甜且脆,十分可口。
【櫻花】
櫻花,櫻花可以泡茶或者做成櫻花醬食用,也可以用鹽醃漬後做成鹽漬櫻花食用,櫻花還可以做成櫻花蜂蜜或者櫻花醬搭配麵包片食用。食用可以止咳、平喘,櫻花還具有很好的收縮毛孔和平衡油脂的功效。
【雞冠花】
雞冠花,雞冠花可以用來煲湯、泡水等,他屬於涼性植物,可以補充人體所需要的胺基酸,營養十分全面,風味也別具一格。主要的吃法有紅油雞冠花、花玉雞、雞冠花豆糕、雞冠花蒸肉、雞冠花籽餈粑等。
【茉莉花】
茉莉花,茉莉花性寒,味清淡,有「理氣開鬱、闢穢和中」的功效,茉莉花炒雞蛋、茉莉冬瓜湯、茉香蜜豆花枝片、枸杞茉莉雞、茉莉花粥、茉莉豆腐、茉莉銀耳湯等,均是清新食用之佳品。