臘八蒜做的不好吃還難看？因為你直接加了白醋，來看看正確做法吧
大蒜，相信大家都不陌生了，在我們的日常生活中經常能見到，是一種調味料，能夠增加菜的味道，不知道南方人怎麼樣，我們北方人是很喜歡吃蒜的，尤其是臘八節的時候，一定要吃綠色的臘八蒜，這臘八蒜有人會自己在家做，也有人會去超市買。
很多人做臘八蒜的時候總會疑惑，為啥自己做的沒有超市買的顏色好看，超市買的臘八蒜那種綠是很自然的綠！自己在家做就做不出來。其實呀，這就是因為大家做的時候直接放白醋了，接下來就把臘八蒜的正確做法分享給大家吧！趕快來學學吧。
首先呢我們要先把蒜表面的皮剝乾淨，然後拿到水龍頭下衝洗乾淨，洗完之後要把蒜上面的水分給控幹。可以放太陽下曬乾，也可以自然風乾。在這個過程中，我們可以先準備一個容器，等到蒜幹了之後，把蒜放進去，再加點米醋，記得是米醋喔，不要直接就加白醋，米醋要淹沒蒜，然後把蓋子蓋緊，一定要蓋緊喔！
蓋緊以後，就把這個容器給放到陰涼通風的地方，就這樣放置一周的時間，裡面蒜的顏色隨著時間的推移在慢慢的改變，等到完全變成綠色，時間也差不多了，等7天的時間到了，就可以把這些蒜拿出來了，這個時候的蒜完全變成了那種很好看的翠綠色，口感也很好。
做臘八蒜的時候，有兩點需要我們注意，一是一定要把蒜上面的水分給控幹，不然臘八蒜就做不成了。還有就是在容器裡加入米醋以後，要把蓋子密封好，不然空氣跑進去，同樣就做不成蒜了。下次大家再做臘八蒜的時候，可以試試這個方法喔！保證你做出來的蒜又好看又好吃。