近日，第十一屆央視財經香港論壇正式落下了帷幕，本次論壇是由中央電視臺財經頻道、大公網、大公報聯合主辦，以「新發展格局下的新經濟」為主題。期間，蒙牛集團總裁盧敏放受邀出席了本次論壇，並和在場所有嘉賓共同探討了新經濟時代下乳業的「變與不變」。
盧敏放認為，當前，中國乳業已經真正成為了全球乳品技術的創新、應用前沿，也正在催生新的產業鏈組織模式、新的商業模式。在新經濟格局下，面對日趨完善的國內產業鏈以及超大規模的國內市場，中國乳業在堅守初心不變的同時，更要主動求變走高質量發展道路，為消費者提供高品質的產品和服務。
以消費者為核心 創新引領以「變」應「變」
在現場，盧敏放還挑選出「營養健康」作為乳業的關鍵詞。這背後蘊含的意義是，在以國內大循環為主體、國內國際雙循環相互促進的新發展格局下，蒙牛以營養健康為出發點，以消費者為核心，加大力度推進乳業「新基建」,對生產、物流、奶源、銷售等產業鏈各環節通過數位化轉型，大大提升了產品與服務品質、降低全流程成本。
就在前不久，蒙牛正式對外宣布和可口可樂公司合資成立可牛了乳製品有限公司，就是滿足消費者更多營養健康需求的舉措。盧敏放表示，「新經濟時代，企業要及時洞察變化，與消費者共創消費新時代，」在他看來，新經濟時代下，企業應當從消費者的需求出發，並以消費者為核心進行決策，才能給消費者帶來全新的體驗。
由此蒙牛提出「消費者第一、第一、第一」的價值觀，圍繞消費者需求，開展產業鏈布局、商業模式轉型、創新研發等，通過多舉措滿足消費者的需求，並為他們提供多元化、個性化的乳製品。
推動全產業鏈數位化轉型擁抱變革主動變化
新的經濟格局，企業只有積極擁抱變革，主動變化，才能在市場中站穩腳跟。在盧敏放看來，「未來行業的競爭可能不是來自同行，而是目前沒有看到的對手，所以要擁抱新變革，實現數據化，然後倒逼產業鏈發生變革。」
在論壇現場，盧敏放描述了「從牧草到奶杯」的乳業全產業鏈數位化流程。其中在牧場端，蒙牛藉助「數字奶源」建設，為牧場提供更為精準的數據支撐，牧場的奶源產量得到大幅提升；在組織端，蒙牛建設起數字中臺吸納整條產業鏈的數據，通過大數據分析，幫助企業運營和決策；在銷售端，蒙牛努力打通線上、線下銷售壁壘，通過數位化了解消費者的需求，並為他們提供品質信賴的產品。
五年為期打造「新蒙牛」 堅持初心不變
在論壇上，盧敏放透露，「明年開始，蒙牛將啟動一個五年的發展計劃。」而計劃的核心任務之一，就是要推動國內、國際乳品市場更好聯通，充分利用好兩種資源、兩個市場，讓蒙牛在中國、在全球都能實現高水平發展。第二項重要任務，是積極推進數位化、智能化轉型，重構供應鏈、產業鏈和商業模式，將蒙牛升級為生態化、平臺化企業，打造乳業的「特斯拉」,讓中國消費品領域的「新經濟」更加彭勃發展。
盧敏放表示，未來五年，蒙牛將發生很多的變化，變的是格局、生態、模式，但不變的是「強壯中國人」的初心，是「點滴營養、綻放每個生命」的使命。在新經濟大潮下，蒙牛將以使命為驅動、堅守價值觀，擁抱創新、積極變化，給消費者帶來更大價值、更多營養、更好品質。