考夫曼是全歐洲公認最傑出的賽鴿家，他的鴿子最擅長中長距離比賽，不管好、壞天，速度都非常快，不但在荷蘭當地，甚至世界各地鴿友使翔他的鴿系後，都能如願締造出非常優異的成績。他被鴿界稱為「冠軍的代名詞」,一起來看下他的養鴿經驗：
比賽期間-成鴿：在短距離300公裡賽事，我將額外增加10%-20%的大麥或者混合添加10%-15%的大麥和5%的水稻。
中距離/一天長距離賽事，像賽距在300公裡-700公裡左右的比賽，我使用我指定信鴿飼料公司為我選配的「all in one」，中文名為「全能」的飼料。每天我為我的愛鴿添加2次飼料，這樣可以讓我的愛鴿有充分的飼料自由進食。
比賽期間-幼鴿：在300公裡的短程賽事中，相對於成鴿來說，我餵養的量較少。在300公裡以上的賽事，我將使用我的「全能」飼料（不添加大麥）。每當我的成鴿或者幼鴿在訓練完之後，我將餵其我為它們特殊提供的額外飼料，那就是我一直提到的：60%花生，30%奶酪，10%的羊脂。
我將以上3種食物混合後打碎添加入我的「全能」飼料中，一般相對來說量控制在給每羽信鴿每天2-4克。如果很難控制具體數量的話，我推薦給大家一般在一茶勺左右。在這裡我想特別強調一下，我使用的羊脂是需要放置冰箱冷藏的那種無抗氧化劑的。
像這樣日常堅持定期餵養信鴿，讓信鴿養成習慣可以刺激信鴿早日歸巢。但我不會因為信鴿喜愛某種事物而過分添加。像花生一類的食物，在「全能」飼料裡已經擁有其均衡的營養配料。
當信鴿隔天需要裝籠比賽時，我將在當天早上10點停止給賽鴿餵食，然後裝籠送往指定單位準備第二天的放飛比賽。
換羽季：在愛鴿換羽期間，我給賽鴿餵養80%的「全能」飼料，10%的大麥，10%水稻；每天注意觀察信鴿的體型，防止肥胖。
冬季：當愛鴿換羽結束後，我給賽鴿餵養50%的「全能」飼料，25%的大麥，25%的水稻。在這期間，我還添加了些胡蘿蔔打碎後放入飼料中。如果一開始愛鴿不願進食胡蘿蔔，我將混合一半飼料和一半胡蘿蔔。直到愛鴿將胡蘿蔔吃完，我再補充新的食物。
種鴿配對季節：當幼鴿出生後，我全天給我的種鴿餵養我的「全能」飼料。當種鴿在孵蛋期間，我每3天給它們餵養我之前給大家提到的指定配料奶酪/花生/羊脂。
在比賽期間的寡居制問題：在比賽期間，當信鴿在等其配偶歸巢期間，我留意其體型不宜太胖，所以我選用50%「全能」飼料配50%大麥。
維他命：關於維他命許多鴿友或許有不同的看法。我認為將維他命放入鴿舍，讓愛鴿自由進食比較好。