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說到費縣的美食突破，為了讓傳統名菜更符合時代的變遷，現代人的口味，蒙萃苑的大廚們經過不斷的精心專研和創新，改變食材或用法，為大家帶了許多經過改良後的最新潮改良版美食，請接招！
麻辣十三香小龍蝦68/份
口味燃爆你的口腔，小龍蝦鮮嫩彈牙，十三香吮指難忘，整個費縣屈指可數的好龍蝦。
肥蛤當季，辣滷最鮮，伴著清香的黃瓜能吃到初夏鮮美輕盈的味道。
杭州老底子滷鴨33/半隻（提前預定）
麻鴨與香料在鍋裡3個小時的單打獨鬥，鍛造出驚豔的老派美食，傳承，堅守。
特色椒麻雞58/份
新疆人吃雞的狂野，融合廣東人吃雞的細膩，豪放/簡單/粗暴，迴蕩在嘴裡細膩的感覺全然不同，鮮花椒入口滋滋麻麻的味道與雞肉相得益彰。
玫瑰雞爪26/份
銷售網紅，日本紅薑片，臘八蒜，雲南野山椒，去骨雞爪，吃過的都說好。
錫紙黃花魚68元/份
費縣甜食/山楂，水果
砂鍋老南瓜22/份
蒙翠苑慣用費縣本土的五穀雜糧，將其發揮的淋漓盡致。南瓜還是那個南瓜，用閩南的生焗，逼迫鮮蒜子的蒜油，充分吸收到南瓜裡，軟糯甜美的南瓜望眼欲穿。有一位美食教授說，常吃這樣的美食對心腦血管具有很好的養護作用呢。
馬蘇裡拉芝士羊肉餅16元/份
吃披薩的幸福全部被這個英式8寸餅完全覆蓋，讓你從新定義中國餐桌上的幸福披薩。
松菇丸子32/份
縣城老菜，巴拉了好多老菜譜，才修復出這道縣城老菜的魅力所在。蒙山的松峨斬碎，加入雞胸肉，新鮮的雞蛋，刀被剁的肉糜攪打上勁，黑菜（木耳）菠菜，雞湯。一碗可以回味一整年。
廣西荔浦的香芋扣肉28/份
滿嘴的醬汁滿足你一年的幸福感，粉粉的糯糯的，有一位奶奶吃完了不禁贊到「這地瓜真好吃」、（奶奶，這是來自遙遠的皇宮貢品，荔浦芋頭呢。）看過宰相劉羅鍋的多是知道知道一二。
臨安臘筍燒鹹肉38/份
浙江臨安的筍乾，用淘米水浸泡反覆一周，再用鹹肉大火炒出油脂，放入肉湯加入筍片細火慢煲。最後上桌的時候燒一下即可。
鍋燒肘子48/份
魯菜代表菜，肥而不膩，香飄四溢
費縣城往北，來到蒙山腳下，這裡有著蒙山文化得天獨厚的先天自然資源，吃青草，飲用天然水長大的青山羊，又名山羊猴子。向猴子一樣能夠在懸崖峭壁流竄。山羊的肉不羶，肉汁緊實香醇，入口嫩爽。蒙翠苑蒙山全羊館，大烀全羊，清香四溢，回味無窮。山羊的羊排烤起來手抓著吃別提多拉饞了。