科普進社區教你鑑別名貴中藥 冬春夏草有八對足

2020-12-06 華夏經緯網

　　「全國科普日」科普進社區活動中，市中藥研究院中藥專家現場教市民鑑別名貴中藥材

　　冬蟲夏草、燕窩等名貴中藥材，許多市民想買卻又怕買到假的。昨日，在我市「全國科普日」科普進社區活動中，市中藥研究院中藥專家帶著真貨來到龍溪街道廣場，教市民如何鑑別名貴中藥材，其中冬蟲夏草的鑑別最受市民關注。

　　「這一盒都是假的啊？你不說我還真看不出來。」56歲的謝國華拿著展示的假冬蟲夏草連連感嘆，他拿起來看了又看，也分不出來哪根是真的。

　　「這些都是假的，看這根蟲頭和草是用膠粘起來的，還看得出來膠粘過的痕跡。」市中藥研究院藥材鑑別專家舒抒指著向市民解釋，隨後她又拿起一盒真的冬蟲夏草，讓大家先看再聞，進行真假對比。

　　舒抒說真的蟲草蟲體似蠶，長3-5釐米，表面深黃色至黃棕色，足有8對，頭部3對，中部4對較明顯，尾部有1對。質地較脆，易折斷，斷面為黃白色，中間有一個類似「V」的黑芯。聞起來會有明顯的菌絲味，比較腥。

　　而假的則常用麵粉、玉米粉、石膏等經加工壓合而成，其表面為黃白色，蟲體光滑，足呆板，斷面有蜂窩狀的小孔，質堅實，粉白色，體重。

　　「三七花有假冒的嗎？」「三七花該怎麼吃呢？」活動現場，不少市民還詢問其它藥品的鑑別方法。

　　市中醫研究院生藥研究所所長王昌華介紹，因為三七花有活血的功能，一些老人會買來治療腦血管等疾病，現在在市場上的價格大約在1公斤1千元，因此一些不法商人會用莪朮來假冒，或者加蠟打磨，使外形光亮，以次充好，因此市民可以到正規的藥店或醫院購買，避免上當。（記者 雍黎）

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　　常見名貴藥材鑑別

　　藏紅花

　　1、可取少量浸入水或酒精中，正品可見花柱頭有黃橙色呈直線下降，且逐漸將水染色，而偽品沒有。

　　2、取少量放在玻璃片上，滴上一滴碘酒，真品不變色，偽品變成其他顏色。

　　天麻

　　記住口訣「鸚哥嘴，凹肚臍，外有環點乾薑皮，松香斷面要牢記」。

　　常見偽品為馬鈴薯塊根、紫茉莉塊根、商陸的乾燥塊根。要注意的是商陸根毒性較大，誤食會有生命危險。

來源： 重慶晨報  轉自：新華網

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