本文來自：百度知道日報
大自然總是充滿了奧秘， 不僅動物的世界是這樣， 植物的世界裡同樣也是如此。
從發芽到成長為一棵大樹，很多植物都要從一粒小小的種子開始，而種子世界卻是千姿百態， 比如有的種子萌發需要好幾天，而有的只需要10分鐘。這是為啥呢？為什麼有的種子萌發速度會這麼快？
種子發芽，圖/http://image.so.com/
快速萌發的種子
藜科植物，是一種生長在沙丘上、鹽鹼土荒漠的小喬木。其種子的生命力極強，只要得到一點點水，在兩三小時內就會生根發芽，是目前世界上芽比較快的植物種子。
還有更快的。據資料記載，分布在阿富汗、巴基斯坦及印度西北部的「Haloxylon stockii Hook. F.」種子萌發僅需25分鐘左右，不過它還不是最快的，最快的是分布在撒哈拉沙漠的一種假木賊屬植物北非假木賊，10分鐘就可以萌發。有意思的是這些種子都來自藜科，而且都分布在乾旱地區。
梭梭的生境，供圖/中國西南野生生物種質資源庫
為什麼這些種子能快速發芽？
這些種子之所以能萌發這麼快，秘密在於它們的形態結構。這些種子的胚都是螺旋形的，很像擰緊的發條，一遇到水就像鬆開發條一樣把種皮撐開。另外這些種子的胚還有一點與眾不同，我們知道植物組織的生長一是靠細胞分裂（數目增加），二靠細胞自身體積的增大；這些種子的胚在萌發過程中細胞數目不增加而是直接吸水膨大，這樣就大大節約了時間；這樣做還有另一個好處，即受溫度影響很小，我們知道細胞分裂生長需要動用很多酶及儲存的能量，這就需要有合適的溫度以保證酶的活性，而吸水膨大只是一個物理過程，因此這類植物的種子很多都能在5~30℃的廣闊溫度範圍內迅速萌發。
要做到這一點，種子的胚要發育的十分完備，有些種類甚至已經具有了能進行光合作用的綠色子葉。像前面提到的只要10分鐘就能萌發的北非假木賊種子，萌發10小時左右就能開始進行光合作用了。
梭梭的果實，攝影/李漣漪
那麼它們為什麼要萌發這麼快？
因為這些種子萌發迅速的植物都來自乾旱地區，在那種環境下降水稀少且沒有規律，種子需要抓住一切可以萌發的機會來迅速萌發，讓根儘快穿過乾燥的地表到達相對溼潤的地下，這樣才有可能在嚴酷的環境中生存下去。
撰文 / 何華傑 胡梟劍 亞吉東 張橋蓉
本文節選自《知識就是力量》雜誌
「妙趣橫生的植物種子」一文