要說這兩年爆火的現象級 IP,600 歲的故宮定能佔據一席之地。
古老的風骨與各種文化產品交融,推出了各種「光怪陸離」的文創產品。
故宮口紅,故宮膠帶,故宮日曆…
關於周邊,只有你想不到,沒有故宮做不到!
這不,恰逢中秋,它又跨到了美食界搞事情。
將清宮元素與傳統月餅文化結合,做了盒內外兼修、宮廷範兒十足的:
[ 朕的心意 ] 故宮月餅禮盒
你可能會問:還沒到中秋,現在就推出月餅,會不會太早了?
一點都不是,因為「故宮」真的太搶手了。
無論是前年的飛天茅臺月餅,還是去年以故宮館藏藝術品為創意靈感的錦盒月餅。
都是上架秒空,手慢的人只能原地嘆氣。
所以這一次,我們早早就爭取來了故宮食品新出的禮盒月餅。
浮雕錦盒兩款、古繡圓盒三款。
朕的心意,您接好勒。
都說故宮月餅美豔不可方物又獨具特色。
但我見到實物的瞬間,還是忍不住發出了一句靈魂的感嘆:
這到底是月餅還是藝術品?
今年的禮盒,以清宮技藝與藏品為創意靈感,設色豐富、暈色和諧。
一圖一畫都蘊含吉祥之意,精雕細琢還原故宮美學。
古色古香,讓你一秒穿越清朝體驗朕的生活。
放在家裡,怕是一句「眾愛卿平身」就要脫口而出。
此次的錦盒設計,故宮月餅更是邀請了景德鎮手工制瓷技藝非遺傳承人吳江鍾先生操刀。
手工打磨,飛針引線,今年中秋,美不可方物。
每一個浮雕錦盒,從設計、制模、炫彩、鑄造、鍍金到成型,均是手工打磨修邊。
匠人精神體現的淋漓盡致。
而且錦盒不僅外觀好看,製作工藝也非常講究。
布料選用天然絲光布,通過鹼縮工藝,煥發出絲綢一樣的光彩。
布藝表面高度貼合盒身,不易脫落褪色,經得起時光考驗。
古繡圓盒更了不得,盒身一體成型,完美的將刺繡與盒面融合。
由淺入深的繡制潤雅光澤,使物象更富於質感,一針一線皆是匠人巧思。
月餅吃完,錦盒也可擺在家裡做收納用。
平時可以裝裝耳墜項鍊、口紅絲巾什麼的。
想一想自己從這個錦盒中拿出一副耳釘慢悠悠的戴上。
感覺自己就是富察皇后白月光本光了呢。
除了首飾盒,它還可以用來收納細小工具、種多肉等等...
禮盒內的月餅,更是任用著名華裔食品創作大師郭榮錦把關,味道上絕不遜色。
這樣內外兼修的配方和工藝,恐怕也只有故宮月餅才能做得到了。
錦盒有兩款,取清宮技藝與藏品,繪千古之圖。
綠葉萬花錦盒
「錦水繁花添麗藻,峨嵋明月引飛觴」 此款圖案。
源自景德鎮非遺大師吳江鍾所做《綠葉萬花瓷板畫》。
靈感來自清代瓷器紋飾「萬花不落地」,繁花覆蓋瓷器全身。
如同萬花堆聚,寓意花開圓滿。
瓷板畫三十餘種顏色需一一調試。
既要呈現百花競放的繁華之相,又要避免繁冗堆疊,凸顯雋雅靈秀之感。
數百朵花全部都是一次性繪製而成。
細看會發現,每朵花的背向都不一樣。
注目凝視片刻,視線便會不自覺沉溺其中。
如同墜身花海,無垠無際。
瑞靈錦盒
圖案出自清代《紅緞地粵繡花鳥四扇屏》。
樹上枝繁葉茂,瑞鳥雲集, 設色富麗與清雅兼具,圖畫疏朗有致。
鳳凰牡丹為百鳥百花之首,二者合一寓意繁榮昌盛,還帶有夫妻和美的祝願。
「胭脂嶺下禮金旛,鐘磬黃昏過雨痕。」
在明末畫家藍瑛的墨筆下,亮麗的色彩點染出山水無限斑斕的景致。
錦盒側邊的金屬浮雕工藝,將《藍瑛澄觀圖冊》立體呈現,美感從細節處流溢。
錦盒內置 6 枚月餅,共三種口味(每款2個)。
老少皆宜,全家同樂才是圓滿中秋啊。
水井坊五仁月餅
經典當五仁,此款是絕味。
這麼說,一是因為它沒有紅綠絲。
二是,這款五仁月餅一改傳統做法,加入了「中國最古老酒坊」的水井坊酒調香。
再搭配素有「石門核桃舉世珍」之稱的河北石門核桃。
與精選的扁桃仁、腰果、開心果、榛子仁,蔓越莓乾等,匯聚成五仁餡心。
咬一口,絲絲酒香解五仁甜膩,純如幽蘭,沁人心脾。
廣式陳年橘皮紅豆沙月餅
「故月照深秋,一杯淡酒,兩顆紅豆。」
這款月餅取陳皮中最正宗的廣東新會陳皮。
用傳統工藝,陳化 10 年以上。
融合幼滑甜蜜的紅豆沙,甜蜜中帶著點點清香甘味,嘗一口就口水直流。
廣式百花蜜茶油蓮蓉蛋黃月餅
「山花惹得千蜂醉,蓮子搖落一池香」
此款選用古代貢品的湖南寸三蓮製成的蓮蓉。
加上雲南百花蜜和嶺南野生山茶油。
再配上草木灰醃製的雙黃鴨蛋,色澤晶亮質地沙軟。
蓮蓉甘香味濃,甘之如飴的口感還未充分展開,鹹蛋黃就迎了上來。
二者融合了甜度與順滑度後,豐富的層次感延綿不斷地遞進至味蕾。
實在唇齒留香。
「小餅如嚼月,中有酥和飴。」
贈人錦盒,則福瑞隨行。
若你心裡有非常在乎的人,送她 / 他故宮錦盒月餅。
即便無法同賞月,也能寄滿懷祝願,福瑞安康。
刺繡是中國傳統的手工藝之一。
在我國古代上至宮廷,下至民間,都被廣泛用於生活、藝術各種領域。
時至今日,刺繡仍然是中華文化意象符號之一。
這一次,故宮月餅——圓形禮盒,選三幅花鳥國畫。
以刺繡工藝將其與盒面融為一體。
滿滿的宮廷奢華風,拿起它,仿佛一秒穿回清宮。
圓盒彤紅百鳥朝鳳禮盒 「舊時王謝堂前燕,飛入尋常百姓家。」
百鳥朝鳳圖案出自《粵繡百鳥朝鳳》。
圖中彩鳳蹁躚起舞,百鳥歡快靈動,被百花環繞。
作品以細膩瑰麗的針法,刻畫百鳥歡騰的神態。
錦繡繁華百鳥朝鳳,共慶人間好時節。
加之在東方,自周朝,紅色便為儀典用色。
所以這一套,送情侶或新婚夫妻,再合適不過。
圓盒鸚鵡綠松齡鶴壽禮盒 「青羽雀也,出鬱林」
青色,是最具東方韻味的顏色。
松齡鶴壽出自《粵繡松齡鶴壽圖》。
細如毫髮,紋理清晰分明,物像形神兼備,栩栩如生。
古人以鶴為仙禽,壽長。
松,其樹長生,其葉長綠,《史記·龜策列傳》:
「千歲之松」
「桃花百葉不成春,鶴壽千年也未神」
松齡鶴壽,寓意福壽延年,中秋長輩的禮物,選它就對了。
圓盒鸚鵡綠竹石雙鳳禮盒
此圖出自故宮館藏文物《廣繡竹石雙鳳圖軸》,雙鳳對鳴,華美瑰麗。
圖軸在本色緞地上彩繡太陽、鳳凰、竹林、湖石紋樣。
刺繡者運用了廣繡工於鳥獸的長技,精雕細琢。
使得紋樣輪廓既自然工整又華麗挺括。
遠看非常醒目,近看又精細非常,繁而不亂,富麗堂皇。
圓盒內置七枚月餅,共四種口味。
比浮雕錦盒多了一款廣式奇亞籽胚芽月餅。
這款取用網紅瘦身食材——奇亞籽作為餡料。
口感新奇,低卡路裡,減肥星人也能吃!
酥軟的餅皮包裹著醇厚的餡料,皮薄餡多,廣式餅皮還沒來得及細品便已融化。
油潤而不油膩,讓人慾罷不能!
整個圓盒系列,寓闔家團圓之意。
盒口鑲嵌合金環繞一周,更添雍貴典雅氣韻。
對於宮廷來說,中秋自古以來可都是大節。
《漢書》有雲:「天子春朝日,秋夕月。」
「夕月」即祭拜月亮,每逢中秋之時,皇帝要換上月白色的朝袍。
設香案,擺瓜果,帶領臣民開始祭拜月亮。
生於農曆八月十三日的乾隆,生日只和中秋差了兩天。
因此他的萬壽節和中秋節雙節同過!
如此一來全城同慶,宴飲、吟詩、賞月、觀燈、打獵...
甚至中秋放假三天,都是由他開的先例,可見乾隆對中秋的重視程度。
作為文化 IP,故宮月餅自然更懂這份傳承。
所以它的設計,無論是禮盒還是內容,都誠意滿滿。
為了打造出令人「入口難忘」的美味月餅,這次還特邀了到了美食界的巨匠:
著名華裔食品創作大師郭榮錦。
郭榮錦從16 歲開始學習製作甜品,至今已經有三十多年了。
作為 2012 年臺灣鳳梨酥大賽金獎獲得者,他的作品甚至被評委們稱為「史無前例,接近滿分」的上乘品。
在美國洛杉磯開店期間,他的糕點廣受好評。
甚至得到當時不愛吃甜食的美國總統柯林頓的誇獎。
當時還流傳一句玩笑:
「如果要追女孩子,一定有兩樣東西是必備的:一是和人一樣高的泰迪熊,第二樣就是郭榮錦的蛋糕。」
就連日本前首相福田康夫、鳩山由紀夫都是他的粉絲。
除了內容,故宮月餅的錦盒花紋,也是由被譽為「世界瓷都」景德鎮的非遺傳承人:
吳江鍾先生親自操刀。
景德鎮作為皇家御窯,本身就與故宮有千絲萬縷的關係。
吳江鍾先生做為非遺傳承人,也獲得過無數褒獎。
他與英國皇家藝術學院藝術家合作的作品,被英國維多利亞博物館及卡達皇室收藏。
由他打造的一對龍鳳呈祥如意大缸,在成龍和平友愛慈善晚宴及六十歲生日慶壽宴上,成為了成龍最後自留的收藏品。
在他眼中,房子的一磚一瓦、牆壁的紋飾雕刻、田野裡的一草一木、飛揚的泥土的味道…都是創作靈感來源。
這次的故宮月餅的錦盒花紋,更是由他手工打磨,飛針引線,盡顯文物風採。
每一份故宮月餅的背後,飽含的都是大師們的專業與匠心。
只一眼一口,便讓人難以忘懷。
月華正濃,中秋臨近。
月餅作為一款重要的禮物,在佳節裡,傳遞著人們對親朋好友寄予的和美祝願。
也許你還會遇到形色各異的月餅禮盒,但論匠心,故宮月餅對是獨一份兒。
中秋佳麗三千,今年獨寵故宮食品一人哦。
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