藍莓清淡芳香,甜酸適口,有很高的營養價值,被稱為『世界水果之王』。藍莓富含維生素C、花青素、果膠、有機酸和花色苷色素。
藍莓的營養價值:
第一有保健眼睛的功效,減輕眼睛的疲勞度,防止視力降低,提高夜間視力。
第二有保持大腦活力的功效,能預防大腦神經退化,增強腦力,預防大腦衰老,增強記憶力。
第三有助於心腦血管健康,預防動脈硬化,降低膽固醇,預防心臟疾病。
第四是提高免疫力,對感冒、咽喉痛等疾病有改善的功效。
第五有改善皮膚的功效。一定程度上化解紫外線對皮膚的傷害。預防皺紋和痘皰的出現,使皮膚更加光滑。

野生藍莓僅能生長在天然生態的森林中,野生藍莓對生長環境的要求是極為苛刻的。而我國的大興安嶺是符合野生藍莓對生長環境的要求的。大興安嶺被稱為「野生藍莓之鄉」。野生藍莓的產量高達百分之九十來自於大興安嶺。
野生藍莓在北歐被稱為「藍色貴族」、「不老靈丹」。現因疫情原因,卻讓大興安嶺的藍莓滯銷了,現助農儘快可以度過疫情難關!
註:藍莓不可多吃,腹瀉、胃病、腎臟病、糖尿病慎吃。
