你真的知道有機肥嗎?

你真的知道有機肥嗎？

中國自古就是農業大國，有著悠久的農耕歷史，在肥料發展上也有著長期累積下來的經驗，其中有機肥料一直佔據重要的位置，在過去傳統農業生產中，有機肥發揮了重要作用。隨著現代工業發展，化肥的施用亦越來越廣泛，具有施用簡便、速效和高產的特點，為農業生產發展做出了重大貢獻。

但如果不遵循「以有機肥為主，化肥為輔」的施肥原則，長期單一、大量使用化肥，易造成土壤板結，地力下降，土質酸化嚴重，反而會制約作物產量，影響產品品質。

有機肥的作用

隨著農業現代化的不斷發展，有機肥在農業生產中的作用重新受到重視，用有機肥種出的農產品口感佳，能夠有效保持瓜果蔬菜等本身特有的營養和味道。有機肥料不僅可以阻止生態環境的惡化，提高環境質量，而且在農業生產方面也發揮著巨大的作用。

有機肥料含有多種養分，有豐富的有機物，可以加強微生物的活動，肥效持久，不僅可以陸續供應作物營養的需要，還可以改良土壤的水、熱和通氣的條件，增進土壤熟化。有機肥料中的腐殖質,則有刺激植物生長和吸收礦質養分的功效。

土壤中的有機質能顯著改善土壤的理化性狀，使土壤耕性變好，滲水能力增強，提高土壤蓄水、保肥、供肥和抗旱防澇能力，增產明顯，這是化肥不能替代的。增加土壤有機質的方法主要是增施有機肥，包括人畜糞尿、土雜肥、秸稈、商品有機肥等。

01、提高土壤質量，土壤微生物繁殖

有機肥料可以使土壤中的微生物大量繁殖，特別是許多有益的微生物，如固氮菌、氨化菌、纖維素分解菌等。這些有益微生物，能分解土壤中的有機物，增加土壤的團粒結構，改善土壤組成。微生物在土壤中的繁殖速度非常快，他們就像一張看不見的大網，錯綜複雜。

微生物的菌體死亡後，在土壤中留下了很多微細的管道，這些微細的管道不但增加了土壤的透氣性，而且還使土壤變得蓬鬆柔軟，養分水分不易流失，增加了土壤蓄水蓄肥能力，避免和消除了土壤的板結。有機肥中的有益微生物還能抑制有害病菌的繁殖，這樣就可以做到少打藥，如果連續多年施用，可以有效抑制土壤有害生物，省工、省錢、無汙染。同時，有機肥料中有動物消化道分泌的各種活性酶，以及微生物產生的各種酶。

這些物質施到土壤後，可大大提高土壤的酶活性。長期持久使用有機肥可以改善土壤的質量。從根本上改善提高了土壤的質量，我們也可以吃到營養豐富的果實。

02、提供農作物所需全面營養

有機肥料含有植物所需要的大量營養成分、微量元素、糖類和脂肪。

有機肥還含有氮、磷、鉀三要素和有機質，可為農作物提供全面的營養。同時，不得不提的是有機肥在土壤中分解，能夠轉化形成各種的腐殖酸是一種高分子物質，具有很好的絡合吸附性能，對重金屬離子有很好的絡合吸附作用，能有效地減輕重金屬離子對作物的毒害，並阻止其進入植株中，並且保護植腐殖酸物質物的根莖。

增強農作物抗病、抗旱、耐澇能力

有機肥含有維生素、抗生素等，可增強農作物抗性，減輕或防止病害發生。有機肥施入土壤後，可增強土壤的蓄水保水能力，在乾旱情況下，能增強作物的抗旱能力。同時，有機肥還可使土壤變得疏鬆，改善作物根系的生態環境，促進根系的生長，增強根系活力，提高作物耐澇能力，減少植物的死亡率，提高了農產品的生存率。

03、提高食品的安全性、綠色性

國家早已明文規定：農業生產過程必須限制無機肥料的過量使用，有機肥料才是生產綠色食品的主要肥源。由於有機肥料中各種營養元素比較完全，而且這些物質完全是無毒、無害、無汙染的自然物質，這就為生產高產、優質、無汙染的綠色食品提供了必須條件。前面說的腐殖酸物質，可以減輕重金屬離子對植物的危害，也就相當於減少了重金屬對人體的危害。

04、提高農作物產量

有機肥中的有益微生物利用土壤中的有機質，產生次級代謝物，其中含有大量的促生長類物質。如生長素，能促進植物伸長生長，脫落酸能促進果實成熟，赤黴素能促進開花坐果，增加開花數、保果率，提高產量，使果實飽滿，色澤鮮嫩，還能提早上市，達到增產增收。幫助農民們解決產量問題。

05、減少養分流失，提高肥料利用率

肥料的實際利用率只有30%～45%。損失的肥力一部分分解釋放到大氣中，一部分則隨著水土流失掉了，還有一部分被固定在土壤中，不能被植物直接吸收利用。當施入有機肥後，由於有益生物活動改善了土壤結構，增加了土壤保水保肥能力，從而減少了養分的流失。加上有益微生物解磷解鉀作用，能使肥料有效利用率提高到50%以上。能量可以被大地充分的吸收，使大地恢復生機！

有機肥的優勢說明了它的不可替代性，相比化肥，未來人們都會相應的偏向選擇有機肥料，有機肥的廣泛使用，有效降低農業生產成本，減少環境汙染，也可以使大地充滿生機，給我們的食物更多的營養！

來源：每日慈心