深入了解一根蟲草的價格?為什麼市場上蟲草價格能相差十倍

（本文為原創，請勿轉載）在很多人心目中，都有一個概念，那就是蟲草的價格貴比黃金，要不冬蟲夏草也不會被認為是「軟黃金」了。

然而，一根蟲草的價格在市場上的差距是非常離譜的，有人10元一根買過，也有人幾百元一根買過。為什麼一根蟲草的價格能相差幾十倍呢？今天，記者就帶大家去實地考察了解一下原因。

記者在西藏那曲產地，採訪當地挖草藏民哈吉，哈吉是那曲比如口碑很好的當地挖草家族的一員，與蟲草接觸了十多年，哈吉告訴我們：首先要知道一點，冬蟲夏草不等於蟲草！

作為消費者的我們，是否認為蟲草就是冬蟲夏草？是否覺得他們就屬於同一個東西？是否會認為蟲草是冬蟲夏草的簡稱呢？其實並非是這樣的。蟲草有500多種，目前只有冬蟲夏草被載入藥典中。

冬蟲夏草

冬蟲夏草：唯一進入《中國藥典》的蟲草品種

世界上蟲草類屬雖然有很多，但只有一種能稱為冬蟲夏草。冬蟲夏草分布於垂直海拔3500～5000m的高山草甸中，其生長地域條件嚴格，屬高寒地帶物種。從學術層面分析，唯有以中國被毛孢菌寄生於蝙蝠蛾幼蟲生成的蟲草為正宗的「冬蟲夏草」，這也是唯一進入《中國藥典》的蟲草品種，它主要分布在高海拔高寒缺氧的青藏高原，主產地有青海、西藏、四川部分地區、甘肅少數地區，其中以青海玉樹、西藏那曲出產的冬蟲夏草品質最佳。

【藏民哈吉告訴我們關於冬蟲夏草的造假情況】

冬蟲夏草裡的貓膩

蟲草造假

1、穿牙籤、粘膠水成潛規則

西藏地區關於冬蟲夏草的地方標準中規定：蟲草中不得添加異物，如有斷裂，不得連接，如果連接將判定為不合格產品。商販向我們透露，蟲草在採挖過程中很容易折斷，就用牙籤把斷草穿起來混在整草裡賣，本來斷草也可以銷售，但是相比整草價格會低很多。這種在整草中摻雜斷草、讓斷草藉機提價的現象在市場隨處可見。

原來，斷草和整草的價格相差近一半。商販就將斷草摻雜在整草裡以次充好向顧客兜售。我們了解到，市場裡在整草裡摻雜斷草的比例每斤從2%到10%不等，以每斤10萬元的價格計算，商販每賣一斤摻雜斷草的蟲草至少從中獲利800元到4000元不等，甚至獲利更多。

除了用牙籤串的蟲草，商販們還會把斷的蟲草用膠水粘起來，除了內行能看出來，一般消費者很難分辨出哪些是粘好的蟲草。所謂膠粘的冬蟲夏草，就是將原本斷了的兩根蟲草用膠粘上，冒充完整的蟲草。在拉薩市一家冬蟲夏草專賣店裡，我們就發現了膠粘的冬蟲夏草。

2、為添重量，注水和金屬粉

還有些商販在蟲草銷售前，在蟲草上噴水，以增加蟲草的重量，只要一丁點的水分，就會增加一些重量，價格也會隨之上漲很多。

我們在採訪過程中，一個商販就告訴筆者，一般來說含水量20%，也就是說一斤冬蟲夏草裡有2兩是水分，如果以每斤5萬元的價格計算，消費者每買1斤蟲草，相當於花費1萬元購買了水。

為了防止重量的損耗，保證蟲草的溼度，市場裡的商販下午一般不進行交易。

根據規定，蟲草允許的含水量一般在10%左右，在挑選冬蟲夏草時，消費者可以用手去感受一下蟲草的乾濕度，然後試著用手輕輕彈一下蟲草，一般情況下，含水量超過10%的蟲草，輕輕一彈是會斷裂的。

其實，在蟲草市場裡的亂象不僅是加點水這麼簡單，有些不良商販為了多掙點錢，竟然還在蟲草裡添加金屬粉。

買冬蟲夏草還需要過X光機，這又是為什麼呢？一些商販告訴我們，因為冬蟲夏草按每斤有多少條定價，一斤的條數越少，價格就越高，如果每根冬蟲夏草的重量有所增加，一斤冬蟲夏草的條數就會越少，這樣也可以賺更多的錢。

我們曾親眼看到這樣一幕—一個商販從小鐵桶內用小勺盛出一點黑色的粉末，放在電子秤上稱重。這種黑色的粉末非常重，只盛了兩小勺，就已經達到了2兩的重量。

3、造假冒充，坑害消費者

如果說，這種穿牙籤、粘膠水、注水和金屬粉的冬蟲夏草至少還是真「冬蟲夏草」的話，那另外一些欺騙手段更為惡劣。在數天的調查中我們發現，目前有很多商家只是拿一些石膏粉或麵粉摻膠甚至用胡蘿蔔等來雕刻出很像冬蟲夏草的模子，然後將山藥粉、黃連面等顏色類似的物質填充進去，然後以「野生冬蟲夏草」的名義高價售賣。

此外，市場上還有一些打著「冬蟲夏草粉」名號售賣的產品，其可能只是麵粉等混合的製品，售出的卻是天價。據了解，深圳就曾查扣了一批所謂的「冬蟲夏草含片」保健品。執法人員發現，該產品生產廠家是山東某生物工程有限公司，但生產許可證上的食品類別卻是壓片糖果，後經證實這些含片的確是糖果，售價卻高達數千元。

還有，市場上有些打著「冬蟲夏草」旗號在售賣的蟲草膠囊，其中所謂的「蟲草」實為「北冬蟲夏草」，也就是蛹蟲草，是一種食用蟲草，它與冬蟲夏草有根本的區別。

除了蛹蟲草外，很多蟲草膠囊的原料其實是「菌絲體蟲草」，這類蟲草屬於人工培養，其售價多在每公斤幾百元到一千元之間，與野生冬蟲夏草也存在著本質區別。

現在知道為什麼蟲草價格能相差幾十倍了嗎？因為您購買的有可能是假的冬蟲夏草或者參假的冬蟲夏草。

那麼真正的冬蟲夏草的價格又是由什麼去決定的呢？藏民地曾經做一個統計，影響冬蟲夏草價格的幾大因素：

影響冬蟲夏草價格因素

1、蟲草產地，目前冬蟲夏草的產地很多，但在醫學界公布有藥用價值的產地卻只有兩大產地：西藏那曲地區和青海玉樹地區。那曲地區的蟲草普遍海拔5000米以上，玉樹地區普遍在海拔4000米以上。高海拔零汙染，而且適合蟲草的生存環境，營養價值跟藥用價值不是低海拔蟲草能比的。低海拔蟲草可能和牛羊混合，重金屬含量也高一些，相對而言會差一些。

2、蟲草規格。冬蟲夏草的價格是由規格決定的，在藏區牧民這裡，蟲草的規格非常細，按一斤多少根來算，幾乎每一斤相差一百條它的價格都不一樣。不過一般在網絡上銷售不會分得那麼細緻，都是按4種規格，極品，一級，二級，三級。極品蟲草：一斤800根，一級蟲草：一斤1000根，二級蟲草：一斤1500根，三級蟲草：一斤2000根。至於更小的，其實它的營養價值已經不高，哈吉不建議購買。

3、蟲草幹度：冬蟲夏草的價格與蟲草幹度是脫離不了關係的，一般藏民手上直接曬乾的，幹度在95%左右，然後通過收草人再到層層銷售商手裡，可能由於受潮的程度不一樣，會有所增加，但是保存得當也不會有太大變化。幹度不但影響冬蟲夏草的品質價格，更影響到冬蟲夏草的保存時間，所以幹度也是很重要的

4、蟲草成色：冬蟲夏草越漂亮，越粗壯越貴，高品質的冬蟲夏草一般是棕黃色偏黃，如果冬蟲夏草泛紅泛白，或者已經變成灰黑色，一般就是低海拔蟲草或者保存的時間比較久保存不當引起，會直接影響到它的價格。而粗壯程度，拿一級蟲草來說，海拔越高的蟲草同級別的越粗壯，海拔低的會小一些硬一些。

5、蟲草品牌，品牌在決定品質的基礎上，也會增加一大部分成本，在任何消費品都是如此。

6、推廣成本，有很多商家在網絡或者線下花大量金錢去打廣告，做推廣，這種成本相對要高出太多，所以售價也相對偏高，品質如何不知道，性價比方面應該與一些冬蟲夏草專賣店相似。

由此可見，冬蟲夏草的價格=產地+規格+幹度+品相+品牌+推廣，而今年我們要加上一個先天的條件,產量。更多西藏那曲冬蟲夏草的產地資訊，可關注那曲本土藏民哈吉：hjjh8866 微信了解，哈吉說：因為今年的高海拔那曲蟲草產量低，所以今年的那曲蟲草價格都漲價了。我們一定要理性看待冬蟲夏草，也不可盲目追求冬蟲夏草的功效，如果沒有一定的經濟基礎，最好是不要選擇冬蟲夏草作為輔助治療，因為您可能一不小心就會掉入低價陷阱，真正的高海拔冬蟲夏草是沒有便宜的，一定要心裡有素。

高海拔冬蟲夏草

由上面知識我們可以了解到：同樣的一根蟲草，產地價格會比終端價格最少便宜百分之五十，高海拔那曲蟲草會比低海拔冬蟲夏草貴百分之五十。由於巨大的價格差，導致現在市場上出現大量由低海拔蟲草冒充高海拔那曲蟲草售賣的情況，在蟲草交易市場，如果不是真正的行家，消費者幾乎買不到真正純那曲蟲草，都是參有各種草的混草。

那曲冬蟲夏草

選擇冬蟲夏草一定要注意選擇高海拔冬蟲夏草，目前醫學界承認有藥用價值的只有兩大產地：西藏那曲為最，青海玉樹次之，低海拔蟲草對身體並無多大功效，而且可能由於牛羊混養，汙染問題導致有害，所以有的人說吃過蟲草，並沒有什麼功效，其實大部分原因是因為吃到了低海拔蟲草（水草）。

一根蟲草的價格（這裡的蟲草指的是冬蟲夏草）

由記者在各大蟲草交易市場，各產地了解到的i情況，得出一根冬蟲夏草的大概價格：

精品特級800條每斤 150-220 元一根

一級草1000條每斤 100-130元一根

二級草1500條每斤 70-95元一根

三級草2000條每斤 35-65元一根

以上價格為真正的實在價格，低海拔蟲草相對在低位，高海拔蟲草品相好的相對在高位，大家購買蟲草需要看準產地，不要輕易相信低價。冬蟲夏蟲草種類繁多，品質良莠不齊，海拔越高品質越好，低海拔的冬蟲夏草非但不能給身體帶來好處，反而會給身體造成更大的傷害，比如的亞香棒蟲草，含有一定的毒性，吃到一定量就會引起中毒。

希望本篇文章能對您的理性消費有所幫助。