蝦，營養豐富，味道鮮美，受到了非常多人的喜愛。經常吃點蝦，對於補充身體所需的營養元素，補充身體所需的鈣元素是很有好處的。並且，蝦肉吃了不長胖，大人小孩都可以吃。但是，一直以來，關於蝦的問題都是很多的，今天，就讓我們看一看，關於蝦的這些真相，或許看完你會更喜歡吃。
蝦線很髒，吃前一定需要去除？
首先，蝦線是什麼？其實，就是蝦的腸子，蝦背後面的那根黑線，黑的東西其實就是蝦的排洩物。所以，其實是非常髒的，確實算不上乾淨。所以，我們建議大家，在吃之前去掉蝦背上的黑線。
或者是在吃的時候，去掉蝦背上的黑線。但是很多人，可能會怕麻煩。會覺得，高溫煮過了，什麼細菌病菌都沒有了，我就可以吃。我也不嫌棄，事實也的確如此，由於蝦線比較小。很多人可能在吃蝦的同時，就會吃下蝦線。這是無菌的，但是，如果說換個比喻，無菌並不等於乾淨。雞屎大家都知道，很髒，經過高溫烹煮，無菌了。但是，你還是會覺得髒，這就是一個道理。所以，我們還是應該去掉蝦線。
蝦是發物，不能隨便吃？
蝦是發物嗎？確實是發物，有些人吃蝦，很容易就會過敏，身上會起一些紅點點。這種人，在平時的生活中，還是比較少的。基本上是患上了某種皮膚病，就需要少吃蝦，以免吃蝦影響到了自身健康。
所以，如果說我們的身體很健康，皮膚也很好，沒有什麼皮膚病的話。我們就可以放心吃蝦，對自身健康很有好處。
蝦頭中含有大量重金屬，不能吃？
蝦頭能不能吃？裡面含有很多重金屬，這是真的嗎？其實，這是假的，蝦頭中的主要成分其實就是蝦黃，也就是蝦的腦子，這個營養是非常豐富的，其中有豐富的維生素等，人體所必須的微量元素。
但是，蝦頭中，我們會在蝦頭中，發現一團黑黑的，那是什麼呢？其實，就是蝦的胃，吃起來非常苦澀，是不能吃的，我們應該有所注意，在吃蝦頭的時候，去掉蝦的胃，只吃蝦黃即可。
吃蝦皮可以補鈣？
吃蝦皮可以補鈣？這是真的嗎？事實的情況的確是這樣，蝦皮中所含有的鈣元素，確實是非常高的，我們在吃蝦的時候，如果說蝦是炸制的，蝦皮炸的非常脆，我們就可以吃。但是，需要注意的是，蝦皮是非常難吸收的。
如果說，我們的腸胃不太健康的話，我們就需要少吃蝦皮，並且，我們的身體，一天可以食用的鈣元素含量是有限的，鈣元素補充過多，對身體健康也沒什麼好處。
蝦不能和水果一起吃？
有些時候，我們會聽說，蝦不能和水果在一起進行食用，這是真的嗎？其實，這是謠言，我們想怎麼吃，就可以怎麼吃。蝦本身並沒有有毒有害物質，水果本身同樣也沒有有毒有害物質。所以，我們在吃蝦的過程中，完全可以放心，兩種東西混在一起吃，並不會對自身健康造成什麼危害。
所以，我們可以放心大膽的進行食用，看心情食用，想怎麼吃，就可以怎麼吃。並不會給自身健康造成影響。
海蝦和淡水蝦，哪個更好？
海蝦和淡水蝦，哪個更好呢？其實，營養是差不多的，但是，如果說我們是處在內陸地區，附近沒有沿海。我們購買到的海蝦，可能就不太新鮮，是冷凍蝦。所以，對於這一點的話，我們可以選擇新鮮的河蝦來食用。