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《竹枝詞》
劉禹錫
楊柳青青江水平，聞郎岸上踏歌聲。
東邊日出西邊雨，道是無晴卻有晴。
夏至 · 一年中最光明燦爛的一天
公元前七世紀前
先人採用土圭測日影
就確定了夏至
這一天，是一年當中白晝最長
夜晚最短的一天
在陽光燦爛的日子裡
人們無比期待
美好天長地久
至者，極也：夏至日，一年中正午太陽高度最高的一天，它標誌著盛夏的到來。
這一天，海南海口的日長約13小時多一點，杭州市為14小時，北京約15小時，而黑龍江的漠河則可達17小時以上......夏至已至，日久天長。
圖片來源於「手工小姐 攝」
圖片來源於「永錫視覺 攝」
夏至日，萬物繁茂生長，對雨水的需求也達到極致。詩人說：「東邊日出西邊雨，道是無晴卻有晴。」
伴隨著上天的滋養，池塘裡早已「蓮葉無窮碧，荷花別樣紅」，綠樹陰濃裡「蟬鳴聲聲響，忽覺夏日長」......
圖片來源於「夏天和西瓜的故事 攝」
圖片來源於網絡
夏至已至，萬物都在蓬勃生長，那耀眼的瞬間，像極了天邊剎那的火焰......雖然終有一天，生命會凋謝，可最燦爛的人生，就是看過了世界的黑暗與痛苦，卻依然相信它的單純與美好。
活在當下，生活當如夏花一樣絢爛綻放。
圖片來源於「永錫視覺 攝」
圖片來源於「曾經樓蘭 攝」
夏至三候
夏至有三候：「一候，鹿角解；二候，蟬始鳴；三候，半夏生。」
鹿是屬陽的山獸，夏至陽氣盛極而衰，鹿角感陰氣而脫落。蟬鳴裡樹影明滅，忽覺夏長。半夏是一種野生中藥草，夏季過半時，最適宜採集它地下的塊莖。
圖片來源於「呼吸不能說-breath 攝」
圖片來源於「阿叉 攝」
夏至吃食
夏天對於北方人來說，再也沒有什麼能比吃上新麥磨的一碗麵更強心補氣了。老話說「冬至餃子夏至面」。
小麥冬種夏收，得氣多多，所以夏天可多食。又因夏天人們心火外瀉得厲害，所以更應該多吃麵食，以強壯人體。總之，簡簡單單吃碗麵，就算是過節了。
圖片來源於「舊食 攝」
圖片來源於「西瓜 攝」
南方吃荔枝丨夏至時節，剛從樹上摘落的荔枝最為新鮮，水分豐盈，粉嫩欲滴，才最好吃。古人云：」夏至食個荔，一年都無弊。」
圖片來源於「秋華 攝」
西瓜正當時｜夏日裡，若能吃上一個大西瓜，那才叫讓人銷魂。而西瓜最妙的吃法，是以繩絡懸之井中，下午剖食，一刀下去，喀嚓有聲，涼氣四溢，連眼睛都是涼的。
圖片來源於網絡
圖片來源於「Rebecca的夏天 攝」
夏至養身
夏至日，中國人體質明顯偏氣血虛。尤其是工作壓力大時，很多人會有乏力、氣短、多夢、皮膚沒有光澤等現象。這些都是氣血不足的表現。夏至吃黃芪燉雞，可以借天地之氣補一補。
夏至黃芪燉雞
▲ 圖片來源於「西瓜 攝」
【原料】
母雞一隻、黃芪15克、黨參15克、大棗幾顆、枸杞十幾顆、生薑兩片。
【做法】
宰殺好的雞清洗乾淨，去頭去腳去內臟；
黃芪、大棗、枸杞清洗乾淨；
燒一鍋開水，將雞過一下水，然後入燉鍋，加水大火煮開，撇淨浮沫；
將除枸杞之外的所有材料放入，大火煮開後轉小火慢燉一個小時；
起鍋前添加枸杞和適量鹽，即可出鍋。
雞怎麼選：女生吃，就選烏骨雞；一般人吃選老母雞，可以減少感冒次數，特別是平時容易出汗、或口腔潰瘍的人。這個湯也適合女生在生理期後一周喝，可以快速補血，恢復元氣。
＊ 溫馨提示：特別乾瘦的人用黃芪，要非常謹慎。
夏至，人生最熱烈的狀態
我們為什麼熱烈
因為我們希望活得有意義
我們希望活得深刻
就像夏至的到來
在光明燦爛的日子裡
吸取生命中所有的精華
把一切黑暗都擊潰
以免當我們生命終結
發現自己從沒活過
你來人間一趟
你要看看太陽
▲ 圖片來源於「永錫視覺 攝」
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