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有人計算過,一個人活60歲,大約要吃進2萬斤糖類,3200多斤蛋白質、200斤脂肪,這些食物從何而來呢?食物直接和間接來自綠色植物的光合作用。全球綠色植物進行光合作用,一年能製造的有機物達4000多億噸,除了供給人類食用外,還能供一些工廠作原料。綠葉在製造有機物的同時,把光能轉化成化學能貯藏在有機物裡,每年綠葉的光合作用貯藏的能量相當於24萬個三門峽水電站每年發出的電量,為人類在工農業、日常生活所需能量的100倍。目前最好的光電池的轉換效率也只有15%〜16%,而綠色植物的光合作用的轉換效率一般達35%〜75%,可見綠色植物充分利用太陽能甚至比原子核能效率還要高。綠色植物光合作用也是製造氧氣的生產者。經過計算,1天中人要呼吸近2萬次才能正常生活,一個人1晝夜要吸入體內的氧氣,其體積相當於6寸高的籃球場那麼大。全世界約有50多億人口,再加上其他生物呼吸需要的氧氣,數量是相當可觀的。另外,人在吸進氧氣的同時還要向外呼出二氧化碳,1個人1年能呼出約300公斤的二氧化碳,全世界50多億人要呼出億噸以上的二氧化碳,再加上煤、石油的燃燒,以及細菌、真菌在自然界的作用下放出的二氧化碳,足夠地球上綠色植物的光合作用的需要。據統計,每年地球上的綠色植物放出的氧氣達1000多億噸(如果自然界綠色森林有計劃地採伐和栽種,自然界氧氣能夠達到平衡),大氣中的氧氣量不過200多億噸,按現有綠色植物光合作用的速度,大氣中氧的來源是夠人們利用的。
綠色植物的光合作用促進了大氣中二氧化碳和氧氣的循環,只有這樣一切生物才能夠生存。如果每人每天吸進0.75公斤的氧氣,呼出0.9公斤的二氧化碳,有人計算過,城市居民每人只有10平方米的綠地(草坪、樹木和花卉)面積,就可以消耗每人呼出的二氧化碳,並可從綠葉中得到每天每人所需的氧氣。