【分享時間】1/17（六）•11:00-12:00
【分享地址】 高新區天府一街•鐵像寺水街•成都生活市集•開放空間
【分享內容】
賽普•霍爾澤(Sepp Holzer)是一位「反叛的」奧地利農民。他花了40多年時間，將位於奧地利阿爾卑斯山區之隆高(Lungau)地區的家族農場改造成了一座"生態天堂"，包括多個魚池，約1萬棵植物：果樹、灌木、藤類、及高產的蔬菜和香草。這片位於海拔1500米的土地是自給自足的，生產品質最好的魚類、水果、堅果、蔬菜、蘑菇、豬肉、家禽肉、甚至柑橘類水果，而無需進行人工的灌溉、施肥、除草和除蟲。
賽普的成功秘訣是通過觀察、學習大自然的運作規律，聰明地利用生物間的生態關係和循環系統，來讓大自然幫他照料好土地上的一切，這樣他就可以僅用最少的勞動而獲得最大的收穫。
賽普•霍爾澤的自然農法原則很簡單，地球上的每個人、每個地區、任何規模都可以應用。運用這些原理，任何人都能夠建造出屬於自己的高產的生態農園，過上一種可持續的生活方式，即使你的農園只是在自家陽臺上，這都能辦到！
【分享者】 DanielGilliéron(丹尼爾)
1977年生於瑞士。畢業於日內瓦大學高級翻譯學院和洛桑商學院，並獲得高級翻譯及經濟學雙碩士學位。
2009年，丹尼爾來到中國，在西南交通大學學習中文4個月。他利用寒暑假，參與了廣西巴馬大型生物動力農業綜合項目建設、陝西醴泉有機蘋果農業項目設計、四川名山有機茶農業項目設計。
2010年，他就職於駐北京瑞士大使館中國城市低碳項目發展部，並於2011年在北京鳳凰嶺實踐了在中國的第一個永續農業項目。
2012年，他作為特邀嘉賓參加了在北京舉行的中國第四屆全國CSA大會，將瑞士的CSA模式介紹到中國。2013年，他如願以償從中國遠赴奧地利跟隨世界永續農業大師賽普•霍爾澤先生和他的兒子學習霍氏永續農業。
2014年丹尼爾回到中國，並被賽普•霍爾澤大師授予在中國推廣霍氏永續農業第一人。
他相信，淳樸勤勞的「中國農民」能通過永續農業的學習成為「現代農夫」。他相信，永續農業可以大幅度提高農業產量和多樣性，同時保護自然資源。他希望與對永續農業感興趣的朋友交流學習，在中國培養出更多的「現代農夫」。他希望在不久的將來能在中國租一畝二分地建設自己的一個永續農業農場，將實踐中得出的永續農業知識傳授給更多的中國朋友。
——微信公眾號：onecitynec ——
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