之前兔子給大家介紹今年百達翡麗（以下簡稱PP）新品世界時腕錶5231J-001時，就已提到今年最重要的改變——東八區的代表時間由「Hongkong」變成了「Beijing」。
其實這個消息早在去年就已經官方公布了，但第一次看到新表上的改變，還是頗為感慨。而巴塞爾時，我們已經默默收到百達翡麗世界時展覽的邀請，那個「終於回來了」的念頭一直在我腦海裡。
直到前兩天，也是我生平第一次踏入中國鐵道博物館，在百達翡麗LE VOYAGE「世界時間 北京之旅」鐘錶展現場，大概繞行幾十圈，從歷史、機芯到表款，回看了無數遍。
很多時候我們可能過於關注所謂的市場價值，但背後的故事，才常常是令人回味的。
說到中國鐵道博物館正陽門館，據說有很多土生土長的北京人，都未必進入過。
它是由原京奉鐵路正陽門東車站舊址（前門火車站）改建而成，車站始建於清光緒29年（1903年），1906年完工並投入使用，1959年北京站建成通車後它才完成歷史使命。
當百達翡麗決定在北京做世界時展覽時，首先考慮的肯定是與「旅行相關」。有意思的是，百達翡麗北京源邸與中國鐵道博物館僅有一街之隔，自百達翡麗2008年入駐前門23號以來，11年來沒有任何交集的雙方卻因這次展覽走到一起。
說緣分可能有點土，但這的確讓我們看到了有趣的聯繫。
關於「回歸北京」也是多年來的努力。
了解世界時功能的讀者明白，錶盤上不同時區代表城市的選擇是頗有深意的。它背後可能是一段被遺忘的歷史，或者是我們不了解的地理人文原因。比如，UTC-3時區會選擇巴西東北部城市伯南布哥州（因糖業聞名），而更知名的裡約熱內盧極少出現的錶盤上。而且，一旦當阿根廷與巴西東部時區相同時，布宜諾斯艾利斯常常取代裡約熱內盧。
這次把東八區代表城市換回北京，也不是一個所謂「討好的舉動」，自然有歷史的深思熟慮。實際上從起念到完成差不多3年時間。
我們來看看百達翡麗不同時期的世界時間腕錶。從最早誕生於1937年的Ref.515開始，錶盤上代表東八區的城市就是北京，採用法語PEKIN標註。
其後的60多年，PP陸續推出的各款世界時腕錶或懷表，城市名或標註在錶盤或表圈，但代表東八區的城市名始終是北京（除1940年的Ref.1415標註SHANGHAI），寫法是PEKIN或者PEIPING。
這是製作於1939年的1415，還是PEIPING
直到63年後的2000年，第四代世界時間腕錶Ref.5110問世，採用了全新世界時機制，錶盤上的東八區城市名才首次採用HONG KONG。
大家可能記得2012年的那塊「紅上海」，它有特殊意義，是為百達翡麗上海源邸開幕特別製作的,。
從2005年開始，百達翡麗正式進入中國內地市場，在上海外灘十八號開設亞洲首家專賣店及客服中心。2008年，PP在北京前門23號開設第二家專賣店及客服中心。2012年和2014年又分別將兩處專賣店升級為百達翡麗源邸。
既是對中國市場的重視，也是尊崇傳統，百達翡麗終於決定把世界時間腕錶上東八區代表城市進行修正，回歸北京。
多時區腕錶的誕生，是和人們的旅行體驗相關的。
19世紀，鐵路網絡和電報系統飛速發展。1879年，加拿大鐵路工程師伏列明（Sandford Fleming）提出「時區」概念，將地球劃分為24個區塊，每個區塊對應一小時的地球自轉角度。這個概念在1884年的國際子午線會議上得到認同，由此正式建立了全球統一的「時區系統」。
早在18和19世紀，制表師通過添加一系列輔助錶盤的方法，做出了能夠在錶盤上顯示世界各地多座城市時間的懷表。
這製作於1900-1901 年，24 小時錶盤，顯示三個時區
但直至20世紀30年代，可顯示24個時區且調校便捷的時區腕錶才真正誕生。這項發明來自日內瓦獨立制表師路易•柯蒂耶（Louis Cottier），他與百達翡麗製作豐富的世界時間腕錶系列。
百達翡麗在1937年推出第一代矩形表殼的世界時腕錶Ref.515，錶盤外緣刻有代表24個時區的共28個城市名。
當時的設計理念是，只要錶盤外緣有足夠空間，就在不影響可讀性的前提下提供儘可能多的城市信息，這個理念一直延續到20世紀50年代。當時的腕錶上，一個時區可同時顯示3個城市名，一枚腕錶可顯示多達40個地點。
之後經過多次設計更改，比如出現了旋轉表圈等。1999年時，百達翡麗獲得快調時區裝置的專利——按動10時位置的按鈕，時針就會自動向前跳轉，城市圓盤和24小時刻度環同時轉動一格，分針走動完全不受影響。
這個裝置最早來自路易•柯蒂耶在1950年代的創作，雙方也因此合作推進，但當時因為石英危機被擱置了，直到90年代重啟後才完成。
目前，百達翡麗在產的世界時腕錶包括，男款的5230（下圖左）和女款的7130。其中，5230誕生於2016年，設計團隊從百達翡麗博物館的一枚藏品中獲得靈感，採用「南十字星」造型的鏤空時針和菱形輪廓分針。
2016年，百達翡麗把世界時和計時機芯集成在一起，推出5930。5930的靈感來自1940年代的Ref.1415-1 HU，這是PP歷史上非常有名的帶有計時功能的世界時間腕錶，但在之後的70年間沒有再出現同類腕錶。
2017年，世界時與三問報時結合，誕生了5531，三問弦音可以鳴報佩戴者所選城市的當地時間。
掐絲琺瑯世界時是明星產品，自然也不用我贅訴了，除了新款5231外，在產的還包括鉑金款的5131，琺瑯面呈現的是北極地圖。
除了世界時間外，旅行時間（兩地時）也是一大熱門，這個功能誕生於20世紀50年代，因為航空飛行需求。
大家肯定記得造型很特別的5524，它在剛推出時出現了很多好奇的聲音（現在已經很受歡迎啦），但其實這個設計至今已有幾十年歷史。
1959年，百達翡麗為柯蒂耶發明的一項新裝置申請專利：通過表殼側邊8時和10時位置的兩個按鈕，使時針按順時針或逆時針方向調節，來更改時區，且時針的調校不會影響分針和秒針的走動。3年後，更完整的作品出現：增加一枚時針，使當地和原居地的時間可同時顯示；回到原居地後，又能把兩枚時針重疊。
這個設計被沿用至今，當然也做了改進：比如以中心大秒針取代小秒針；在6時位置增加指針式日期顯示；增加兩個晝夜顯示小視窗，分別顯示當地和原居地的晝夜情況。
女款的7234，相對尺寸更小一些。
旅行世界腕錶5524和7234，可作為對表
更不用提今年新款5520了，旅行時間加上鬧響功能，又是複雜功能的疊加。
此外，旅行時間還出現在兩個非常熱門的運動款系列，分別是Aquanaut（手雷）的5164，還有結合計時功能的Nautilus（鸚鵡螺）5990。
當百達翡麗的熱門運動款一表難求時，市場的評價常常簡化到了數字（價格），但很多時候，我們對一塊表或一個品牌的喜愛，可能會有兩層含義——1，它有高保值能力；2，發自內心的共鳴。而後者才是真正讓人愉悅的。
其實展覽現場更像是一個學習歷史和技術的過程，看著放大的機芯演繹世界時腕錶的運作，但最打動我的是一段視頻——百達翡麗歷史上極少見的珍貴圖文資料匯聚在短短5分鐘內，看到斯登家族三代人開拓全球市場的點滴剪影。
視頻播放了2次，結束後意猶未盡的我還厚著臉皮去討要原版，想著自己珍藏一份，閒來可以回味。
一個品牌和一個家族的發展史，是每一步踏踏實實換來的。在喧囂的市場，唯有產品才能以不變應萬變。