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前言：生牛肉42一斤，「滷牛肉」32一斤，肉販說出真相，看完別亂買！
一說到牛肉，大家是最為熟悉的，在這個季節，我們還是要多吃一些牛肉的，因為這個季節的天氣寒冷，晝夜溫差比較大，我們的免疫力慢慢的下降，所以多吃一些營養滋補的食材才是最重要的，這個時候牛肉就是一個不錯的選擇，因為牛肉裡面富含大量優質蛋白和優質脂肪，同時含有多種鈣鋅鐵礦物質，這些營養元素呢，都可以幫助我們提高身體免疫力，補充營養。
喜歡吃牛肉的朋友們可以發現，我們平時去市場上買牛肉的時候，大家都會發現生牛肉一般在42塊錢左右一斤，而滷製好的牛肉呢，差不多在30塊錢左右一斤，大家都知道這兩種牛肉的區別到底是什麼嗎？除了生熟以外，大家認為還有什麼區別呢？今天就讓小編來告訴大家肉販子是怎麼說的。看完這篇文章之後，大家不要再隨便買牛肉了。
先跟大家分享一下為什麼我們去買滷牛肉的時候，這個價格是非常便宜的，主要有三個原因：
第一個原因就是參假牛肉是非常多的。因為牛肉，它是大片運送到市場上面的，很多商家他就是為了從中賺取更多的利潤，所以就投放了很多這種假的牛肉，也就是用各種肉製品加工製作而成的假牛肉賣到市場，所以它的價格會稍微便宜一點。
第二個冷凍肉過多。一般這種冷凍牛肉都是從國外進口而來的，是不夠新鮮的，都是處於一個冷凍的狀態，而且這種牛肉在運送過程中，也不會及時進行殺菌處理，所以是有一定的健康隱患的，進入國內市場之後，所以它的價格是非常低的。
第三個原因是因為牛肉大量批發購買。大批量購買這種牛肉的話，會出現大量的優惠，所以這個市場上面的滷製好的牛肉呢，會比生牛肉賣得比較便宜。
所以，大家去市場上購買牛肉的時候一定要注意的，尤其是這種滷製好的熟牛肉更是要注意了。
那今天呢，小編也跟大家分享一個我們挑選優質滷製熟牛肉的方法和技巧，就是我們去挑選的時候，大家可以觀察一下牛肉的顏色。如果牛肉顏色是暗紅色，而且比較有光澤，同時牛肉的紋路比較大，還伴隨著肉筋就說明這個牛肉是真正的牛肉。
如果牛肉裡邊兒出現大量結塊的情況，同時又沒有紋路和肉筋，就說明這個牛肉是假牛肉，大家不要購買。
以上，就是小編今天跟大家分享的關於生牛肉和滷牛肉的區別以及價格高低的原因，看完之後，覺得這篇文章有參考價值的朋友們，記得給小編點個讚，或者點點關注，你們的支持就是小編每天最大的動力。