對於我這種晝伏夜出，整天對著電腦一坐就是幾小時，還經常半夜工作的「自由IT男」來說，基本長期處在一種輸出遠遠大於輸入的透支狀態，透支帶來睏倦，睏倦帶來效率低下。所以，為了解決頭腦睏倦的狀態，我一不小心就成為了一枚資深咖啡鐵粉。
一開始喝咖啡都是習慣去外面買，或者直接叫外賣，不是喝美式，就是喝拿鐵，時間一長就有點膩了，所以後來基本都是在家裡自己做。速溶咖啡製作方便，但香味不足;掛耳咖啡香味跟上了，不過做出來咖啡濃度太低，口感也很單一。直到後來認識了一個做咖啡師傅的朋友，跟我說了很多花式咖啡，簡直是打開新世界的大門啊。我妥妥自己入了一臺膠囊咖啡機，每天換著花樣做花式咖啡喝，完全不會膩。所以這裡就來分享幾款我最愛的花式咖啡，做法也是超級簡單，零失敗的哦~
越南煉奶冰咖
原料：意式濃縮咖啡，大量冰塊，煉奶。
以前去越南出差過，當地特色的煉奶冰咖我是喝過的，特別讓我印象深刻，發現自己在家就能做的時候簡直不要太開心!找一個長杯子，用煉奶墊底，在上面加入大量冰塊，然後澆下意式濃縮咖啡，最後插上一條長吸管，就完成了越南特色的煉奶冰咖啡。要喝的時候，抽起吸管，將冰塊和煉奶攪拌均勻即可。冰度很好的緩衝了咖啡的苦味，再用煉奶的濃鬱香味中和，味道比簡單的咖啡兌奶更有層次感哦!
阿芙佳朵
原料：冰淇淋(各種口味都可以)，意式濃縮咖啡。
將滾燙的咖啡直接導入盛好的冰淇淋中，咖啡溫度很快就降下來，喝的時候還能吃到未融化的冰淇淋。冰淇淋甜度很好的中和了咖啡的苦味，味道很不錯。很多人喜歡用傳統的香草味冰淇淋，但我更喜歡朗姆味的冰淇淋，裡面還有出我意料的葡萄乾!話說，這不就是高級版的KFC雪頂咖啡咩?但成本價絕對比買KFC划算很多。
黑泡泡咖啡
原料：意式濃縮咖啡，可樂(建議用無糖的)，冰塊，檸檬。
杯子裡放冰塊，擠一些檸檬汁，倒入濃縮咖啡，最後澆入可樂即可。這樣的做法會產生大量、綿密的泡沫，口感和啤酒有點相似。要說味道呢，咖啡的苦味全無，剩下的就是可樂的滿滿氣泡感。而且，可樂加咖啡，簡直是咖啡因加倍，保證喝完困意全無!
葡式檸檬咖啡
原料：冰塊，檸檬，黃糖，意式濃縮咖啡。
杯內先倒入黃糖，再擠入檸檬汁，倒入咖啡，最後放冰塊即可。黃糖沒有白糖那麼甜，似乎還保留了一些甘蔗的原味，加入咖啡中，保留了更多咖啡的香、苦味。不過黃糖要先融化，但是它融化得好慢啊，一直需要使勁攪啊攪!然後檸檬的加入，讓咖啡有股淡淡的果香。
愛爾蘭咖啡
原料：威士忌，黃糖，意式濃縮咖啡，淡奶油。
威士忌加咖啡，喝完面色潮紅!杯子中倒入黃糖，加意式濃縮咖啡，攪拌後再加入威士忌，最後加打發的淡奶油，在其上撒一些黃糖裝飾即可。愛爾蘭咖啡酒香濃烈，喝愛爾蘭咖啡第一口是關鍵，一開始就能能嘗到微苦咖啡味、口感醇厚，由奶香到愛爾蘭咖啡香，層次分明。不過傳統的做法是要點燃威士忌的，自己在家做就免了這一步，所以酒味還是相當濃烈的。
這些就是我日常最愛喝的「花式咖啡「了，比起專業人士，操作上可能會差一些，但口感是絕對能保證的，很值得一試!而且我發現，用我最近新入手的一個copco渴不渴咖啡隨行杯搭配感覺更棒!這個杯子是專業的咖啡杯，杯子是修長型的，容量也大，很適合用來做花式咖啡，因為花式咖啡都需要層層疊加咖啡、奶油、冰塊之類的「料」，杯子必須長。然後這個杯子還是環保PP材質的，輕便、耐摔、不像玻璃杯易碎，冰咖熱咖都可以喝，還可以連杯子放進微波爐加熱哦。不用擔心燙手，杯身是雙層的，還有個杯套，妥妥防燙!杯子密封做得也不錯，喝咖啡不容易散味，很長一段時間都能保持咖啡的香味和口感，強推!
所以，如果喝膩了外面賣的咖啡，建議大家可以自己在家做這些花式咖啡喝哦，不做花式咖啡建議要有臺膠囊咖啡機，或者是那種意式濃縮咖啡機，幾百塊錢的那種就可以了，不需要買太貴的哈~
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