揭秘,牽牛花毒性大,為什麼還能入藥?

2021-01-09 糖友談健康

牽牛花是比較常見的植物，花酷似喇叭狀,因此有些地方叫它做喇叭花。這種花雖然有毒但卻可以用作中藥，下面咱們就一起看看究竟是怎麼回事：

牽牛花為什麼會有毒?

牽牛花種子有毒,牽牛花的種子有白色和黑色之分,人們都叫它白醜、黑醜。大家都以為黑醜可以入藥,可以治療雀斑，但是黑醜有一定的毒性,一定不要直接吃。作為中藥使用時,注意不要服用過量,否則會出現嘔吐、腹瀉、血便、血尿的情況,嚴重的還會導致舌頭麻痺、說話困難,甚至昏迷。

牽牛花

牽牛花的食用功效和藥用價值

1、牽牛花的藥用價值較高，研究分析：牽牛子含有牽牛子甙、牽牛子酸甲、沒食子酸。裸麥角鹼、野麥鹼等成分,能刺激腸道、增強蠕動,有強烈的瀉下作用。服用時一定要嚴格按量,不可多服,牽牛子的藥用名稱為二醜、黑醜、白醜。

牽牛花籽

2、具有瀉下、利尿、消腫、驅蟲等功效,主治肢體水腫、腎炎水腫、肝硬化腹水、便秘、蟲積腹痛等症。 炒牽牛子,取牽牛子,置炒藥鍋內,用微火加熱翻炒至微鼓起、透香氣、顯火色時,取出,攤涼。成品偶見焦黃色。炒後,可緩和其利水通便的作用。

牽牛花

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    牽牛花別稱喇叭花、筋角拉子、大牽牛花、勤娘子等，為旋花科牽牛屬一年生蔓性纏繞草本花卉 牽牛花的花期為6～10月，通常在清晨4～5點鐘就會緩慢開花，大約到了中午花兒便凋謝了，這是因為牽牛花的花又大又薄，並且花中含豐富的水分，當太陽照射到時，花裡的水分在較短的時間內便會蒸發乾了，如果在陰涼的地方牽牛花凋萎的速度會慢些，有時甚至到了下午花兒還開著。
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    牽牛花[宋] 舒嶽祥卉中深碧斯為最，繡蝶紅蜻宿近枝。巧補疏籬陰漠漠，善緣高竹實纍纍。滿承秋露瑤杯瑩，半斂朝陽翠袖欹。入藥性寒君莫棄，良醫疏滯用隨宜。讚嘆深碧色花卉之中，牽牛花為最。其實牽牛花有很多顏色，它的顏色變化和酸鹼性（pH值）有關。當pH值較低時（即酸性時），牽牛花偏紅色；當pH值較高時（即鹼性時），牽牛花便顯藍色；當PH介於二者之間時（中性或弱酸性），牽牛花可能會顯紫色。而pH值之所以能影響牽牛花花色，主要是牽牛花細胞液中的花青素苷在不同pH值下的分子結構不同所導致的。
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    作者簡介：一手畫筆一手花，園林專業，從小深愛植物與自然，期待能一直從事植物相關工作，世間唯有美花與美食不可辜負，微博@一手畫筆一手花
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    牽牛病蟲害防治：常見的牽牛病蟲害處理！牽牛花多年生植物，有漏鬥狀，是一種美麗芬芳的花，從藤蔓生長而來，有許多鮮豔的顏色，如藍色、粉紅色、紫色和白色。這些美麗的花朵在每天的第一縷陽光下開放，並持續一整天。
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