氯化鎂的食品用途應用，豆腐，我們都知道豆腐，為什麼還要在豆腐中添加氯化鎂？由於氯化鎂可用作豆腐的凝固劑，那麼豆腐的製作工藝又有什麼特點？正是豆子的芬芳。氯化鎂(magnesiumchloride)，化學式為MgCl2這種物質可形成六水合物，即六水氯化鎂(MgCl2-6H2O)，其中含有六種結晶水。工業界常稱無水氯化鎂為滷粉。但對氯化六水氯化鎂常被稱為滷片，滷粒，滷塊等。不管是無水氯化鎂還是六水氯化鎂，它們都有一個通性：易潮解，在水中容易溶解。所以我們在儲存時要注意儲存在乾燥、陰涼處。物理和化學一般而言，氧化鎂是指重質氧化鎂，別稱燈粉，為白粉或米粉之末，它又分為輕燒與重燒，其區別在於燒結溫度不同。
工業水平的應用。
作為道路冰融融雪劑，冰融速度快，對車輛的腐蝕性小，對土壤的破壞性小。它的液體形態可用於道路防凍。冬天下雨之前，它經常噴到路面上，以防止路面結冰。這樣，就能起到防止車輛打滑和保證道路安全的作用。
氯化鎂控制粉塵，它能吸收空氣中的水分，因此可用於有灰塵的地方，並將其壓向地面，以防止灰塵微粒在空氣中擴散。常用在挖掘場地、室內運動場、馬場等。
儲存氫，這是一種可用於儲存氫的化合物。氨分子中有大量氫原子。氨能被氯化鎂固體表面吸收。氯化鎂經一段時間的輕微加熱後釋放出氨，得到氫。
菱鎂水泥該化合物可用於制制水泥。它是一種常用的防火設備，具有不可燃性。同時，紡織業、造紙業也在積極發展。
在化妝品和護膚用品中，氯化鎂是一種黏性控制劑。
在清潔劑中加入柔軟劑和固色劑。
工業級氯化鎂是一種天然脫色劑，對活性染料的脫色效果較好。
矽膠製品的添加劑，氯化鎂改性矽膠可顯著提高矽膠的吸溼性。
汙水處理微生物的營養物質(促進微生物的活化)。
在墨水中加入微粒保溼劑和微粒安定劑，增加顏色的清晰度。
色粉的保溼劑和顆粒安定劑，使色彩更加鮮豔。
拋光陶瓷添加劑，可提高陶瓷的表面光澤和硬度。
螢光塗料原料。
集成電路板表面絕緣塗層的原材料。