日本一廚師水仙當洋蔥炒13人食物中毒 這些有毒的花要認清

2021-01-17 北晚新視覺網

26日，日本京都市一家民間醫院的日間護理設施中，有13人產生了嘔吐等食物中毒的症狀，其原因竟然是食堂員工在炒菜的時候錯把水仙當成了洋蔥。

水仙花 新華社記者 徐金泉 攝

日本《每日新聞》28日報導了這件事。報導稱，該設施在大棚中種植了一些食材，而員工從大棚中採摘時，誤將一起種植的水仙當成了洋蔥。

據京都市保健所所述，26日中午，食堂員工在烹飪味增炒豬肉、胡蘿蔔、洋蔥時，一位女職員本來打算從大棚裡摘三顆洋蔥，但據稱其中兩顆很可能摘成了長在附近的水仙。在該餐做好後，吃了這道菜的包括2名職員在內的13人，在大約開始吃飯的10分鐘後產生了嘔吐等症狀。所幸所有人症狀都較輕，並且已有好轉。

該市保健所表示，「希望人們不要把水仙和田裡其他作物種在一起。」

據報導，水仙為石蒜科，其葉、球根等部位均含有「石蒜鹼」這一有毒成分。報導還稱，水仙的葉子經常被誤當成韭菜，球根則經常被誤認為洋蔥，因此誤食水仙的例子有很多。2016年5月就曾有一位北海道的男子因為誤將水仙當成韭菜而食用，最終導致死亡。

 

延伸閱讀：母女把水仙當大蒜食用中毒入院，這些有毒的花一定要認清！

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在生活中還有一些花也有毒，不小心的話可能會有嚴重的後果。以下這些花都有毒，一定要知道。

夾竹桃：莖、葉乃至花朵都有毒，氣味會使人智力下降，誤食會中毒。

一品紅：全株有毒，莖葉裡的白色汁液會刺激皮膚，誤食有死亡危險。

 

來源：綜合環球網 北青網

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