我國人口眾多，在任何需求上都佔據巨大市場，早在以前資源短缺的時候，不少專家就曾提出引進外來物種來彌補國內市場缺口。其實面對外來物種，各國都比較怕，因為他們可不想讓國內的一些外來物種成為「澳洲兔子」那樣泛濫。可如今，回頭一看，要是當年沒有那些專家引進，咱們現在也不知道能不能在夜市吃到小龍蝦、牛蛙了。基本上，任何能吃的外來物種，都可能在我國泛濫起來。然而歐美國家卻不同了，他們如今面臨極度危險的入侵物種，像是英國大閘蟹、美國的亞洲鯉魚。
以他們的經驗來看，再引進一些什麼亂七八糟的物種，必定會讓國內的生態環境造成影響。以前就曾有一外來物種在歐美被禁，引進中國11年了，現在的下場比小龍蝦還要慘，這個外來物種就是咱們所熟悉的巴沙魚。其實早在十年前的時候，巴沙魚基本上在國內看不到，隨著餐飲業日益壯大，各種招牌美食都會出現不少新興的食材，巴沙魚則是其中一種。
可能一些地區，現在會把巴沙魚當成龍利魚，可實際上他們兩者截然不同，巴沙魚生活在淡水；龍利魚則是生活在近海，只不過兩者的口感相差無幾，吃起來也方便，因此人們常常把它倆弄混淆。巴沙魚又叫做多利魚，它分布在越南的湄公河以及湄南河內，值得一提的是，巴沙魚是越南的二級保護動物，只不過人工養殖的巴沙魚才會出口，絕大部分野生巴沙魚並不會被當地人捕撈。
也就是巴沙魚，卻在歐美被禁，有人好奇了，這是為啥？其實並不是害怕巴沙魚在當地泛濫成災，而是因為巴沙魚太好吃了，況且刺少，價格還低，不斷在衝擊歐美的海魚市場，為了不動別人的「奶酪」，也就禁止進口巴沙魚。早在2008年的時候，專家將巴沙魚引進，它也是近代最為熱門的一個外來物種，現在全國各地都有巴沙魚養殖基地，並且具有良好市場潛力。
巴沙魚生長周期快易養殖，只要半年就能長一斤半的肉，再加上現在巴沙魚供不應求，不少漁民靠巴沙魚打撈一筆。現在很多超市都會出現速凍的巴沙魚，這些巴沙魚基本上都沒刺，只要簡單的處理、醃製、烹飪就能吃了，通常情況下，除了清蒸之外，涮火鍋才是首選。現在不論去哪個大小火鍋店，基本上都會看到巴沙魚，而它的下場相信大家也都看到了吧，小龍蝦夏天吃起來才有肉，但是巴沙魚則不同了，不論是夏天還是冬天，這個銷量方面遠遠比小龍蝦還要多。面對下場如此之慘的巴沙魚，你們有何看法？