據說入侵中國的外來物種都被吃得很慘。那作為吃貨大國的我們,還害怕這些生物入侵嗎?答案是肯定的,害怕!
在入侵物種面前,吃貨們情緒高漲的喊著紅燒、清燉、蒜香、油炸來消滅它們。而眾多的入侵物種只是冷笑,內心的想法應該是這樣的:哼!瞧把你們能耐的,來吃一個試試呀!
上篇我們說了小龍蝦的下場,這篇我們接著說說其它入侵物種!
根據外來物種入侵名單的統計,我國的外來入侵物種已經有450多種了,是遭受外來物種入侵最為嚴重的國家之一,每一年造成的經濟損失直接超過1200億人民幣。那這些外來物種真的可以通過吃來把它解決掉嗎?
首先,我們要來看一看這750多種外來入侵的生物有多少是能吃的,或者是有多少是我們願意吃的?
雖然我國的外來入侵的生物很多,大部分卻是不能食用的。在入侵生物的名單當中,植物是最多的,而很多植物它是難以下咽的,比如說水葫蘆,飛機草等等,有誰愛吃就算我輸了。更讓人絕望的是,外來入侵物種當中,絕大多數還是昆蟲,比如說美國的白蛾、紅火蟻、松樹線蟲、象甲蟲等等,它的實用價值幾乎是0,不好吃,也沒有什麼營養。
就算是可以吃的入侵物種,它們有機會在中國橫行霸道,還得怪引入者高估了吃貨們的戰鬥力。
比如說福壽螺曾經就是一種被寄予厚望的引進物種,或者說引進的食材。它是以高蛋白著稱,早在1980年臺灣地區就從阿根廷帶回了福壽螺卵孵化,並且推廣養殖。那個時候一隻母螺的叫價就是800元。
之後,1981年,福壽螺就被當做特種的經濟動物引入廣東,並且掀起了一陣福壽螺的養殖熱,很多人願意去做這件事情,看上去效果還不錯。當時大家都認為福壽螺個頭更大,更容易養活,能夠完全的取代田螺,成為實用的第一螺種。但是,中國的吃貨對福壽螺並不買帳,因為口感不好,肉質鬆散等等這些原因,很快福壽螺被大量的遺棄。於是,福壽羅就迅速的從農田擴散到了各大的溼地,形成了一場生態災難。雖然,各地都一直在積極的去控制,遏制這種生態災難,但是,一眨眼20年過去了,依然完全沒有徹底的把它趕出去。到了2003年,福壽螺就被列入到物種的黑名單。只要一片田裡面曾經有福壽螺登陸過,那麼以後就不用指望它們絕跡了。為了保護田地,廣大農民每年都會發起一場人螺大戰。
當時,無良商家以福壽螺冒充田螺使人吃了生病等等這些新聞此起彼伏,人們對於福壽螺的接受程度更低了。所以,不要以為不同食材的物種,它泛濫之後,我們加一點鹽巴、辣椒就可以用油炒一炒,加一些醬油就可以吃了。站在食物鏈頂端的我們關於吃的食材選擇性實在太多了,而某種引進食物只要走錯一步,可能就再也沒有機會被我們嘴非常刁的人類翻牌了。
和福壽螺有類似命運的入侵物種,還有羅非魚、牛蛙以及非洲大蝸牛等等,它們其實都是非常優質的蛋白質來源,但是卻因為種種偏見在中國的銷路非常的不好。比如提起牛蛙,就會想到乾鍋牛蛙、水煮牛蛙,跳水牛蛙等等,各種美食的印象就會浮現出來。但其實很多人不知道,大眾對於牛蛙的接受度還是到最近幾年才開始提升的。
美國牛蛙在1959年就從古巴引入我國,並於八九十年代開始大範圍的推廣養殖。然而,因為肉質比不上中國原生的蛙類,所以,一開始吃貨們對它的評價並不高。於是,這些養殖牛蛙就和福壽螺一樣,走上了類似的入侵物種路線。大量的養殖牛蛙被遺棄,它們的野外生存能力異常的驚人,一場生物入侵的災難就在所難免。而且,牛蛙體型大,食性廣,幾乎可以吞食任何比他小的生物,什麼無脊椎動物、小型的哺乳類、爬行動物、兩棲動物、小一點的鳥類,小魚小蝦都是他們的食物。因為它們的食譜太為廣泛,對農業害蟲的需求就不高了,有更大塊頭的肉,小的鳥、魚蝦等等,它何必再去吃那些小個頭的昆蟲,又麻煩還不夠塞牙縫。而且除此之外,隨著美國牛蛙的迅速擴散,它們身上攜帶的細菌也順勢感染了中國本土的蛙類。中國原生蛙類的日漸凋零以及不好養,加劇了美國牛蛙霸主的地位,使它成為了食用的第一蛙類。
這些都是沒有辦法的選擇,要知道胡亂放生牛蛙到現在還是要被罰款的。根據北京市園林綠化行政處罰的量裁基準,在區縣級溼地內放生牛蛙可面臨5000~50萬的罰款,你就可以看出它有可能對生態造成的破壞有多大。
牛蛙倒還是好,有機會成為繼小龍蝦之後,夜市的第二大入侵生物的美食。但是,羅飛魚就完全不行了,從引入以來,羅飛魚就一直被嫌棄。因為,這類魚已經完全和廉價畫上等號了,就算是校園食堂裡面10塊錢一頓的飯菜,如果有羅飛魚,好像都要遭到小小的嫌棄,更別說登上大雅之堂了。
我們以上介紹的幾種雖然不太受歡迎,但還算能夠入口。吃貨們現在想一想,如果讓你吃非洲大蝸牛,你ok嗎?而且說出來可能你不信,非洲大蝸牛當時也是曾經作為食材的方式引進的。
舉了這麼多例子,其實想要表達的意思很簡單,生物入侵是一個極其複雜的問題,真的不是靠吃就能夠解決的。如果下次還有人信誓旦旦的要出徵外國去消滅,吃光入侵生物,請馬上說出,我請你吃福壽螺、飛機草、水葫蘆和非洲蝸牛可好?
所以,想要靠人類來吃掉入侵物種幾乎是不可能的事。那有人又說了,既然人類吃不掉,可不可以訓練更高一級的,以入侵物種為食的生物來吃掉他們?這個嘛,還真不好說!