泰州（簡稱：泰），別名海陵、鳳城、海陽、祥泰之州，江蘇省地級市，自古有「水陸要津，咽喉據郡」之稱。泰州，南唐時為州治，取「國泰民安」之意，始名泰州，是中國歷史文化名城，有2100多年的建城史，秦稱海陽，漢稱海陵，州建南唐，文昌北宋，兼融吳楚越之韻，匯聚江淮海之風。今天小編就就帶大家看看江蘇泰州的一些特產吧！來到江蘇泰州，這四種特產遠近聞名，千萬不要錯過！
一，興化松花皮蛋
興化松花皮蛋是江蘇泰州的特產，松花皮蛋是興化傳統特色產品。成品去殼後，蛋形完整，蛋白堅韌，富有彈性，色彩光亮透明，松花紋理明顯，表面無鉛斑黑點。蛋黃軟硬適宜或略帶溏心，辣味不重，芬芳清香，涼爽可口，色、香、味、形俱佳，千萬不要錯過！
二，米甜酒
米甜酒是江蘇泰州的特產美食，米甜酒特點是：色澤透明，漿液醇濃，鮮甜可口，性平和，能儲藏，且營養豐富，含有多種胺基酸和維生素，經歷次揚州市甜酒評比會考評，均名列前茅，深受人們的喜愛。
三，靖江香沙芋
靖江香沙芋是江蘇省泰州靖江市特產，是中國地理標誌農產品。靖江市是香沙芋主要產地，種植歷史悠久，種植經驗豐富，且香沙芋品種抗病、抗蟲害能力強，極少用藥防治。產品營養豐富，口感細膩，有一股獨特香味，素有「芋粟」之美稱，深受廣大消費者親睞。
四，鴨血粉絲
鴨血粉絲是江蘇泰州的特色小吃，老吃客都知道鴨血要新鮮，粉嫩粉嫩的那種，粉絲是那種煮不爛的，很勁道，加上鴨肝，鴨腸，香菜和榨菜末，用鴨湯煮出來，愛吃辣的再放點辣椒。一碗鴨血粉絲湯淋漓盡致地吃完，渾身上下熱乎乎的，嘴裡還有一種意猶未盡的滋味，回味無窮。
總結
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