同為中國入侵物種!藍蝦個頭大,1隻可達1斤,為何沒小龍蝦火?

閱讀本文前，請您先點擊上面的藍色字體「鄉村專欄」，再點擊「關注」，這樣您就可以繼續免費收到文章了。每天都有分享，完全是免費訂閱，請放心關注。

在我國，有兩種比較出名的蝦類屬於入侵物種，其中一種是非常受歡迎的，還有一種吃不到，一種就是小龍蝦，還有一種就是藍蝦，但是從聲譽上來說，小龍蝦的歡迎程度比藍蝦高很多，讓很多人也難以理解，同為入侵我國的兩種蝦類，為了藍蝦就是火不起來，並且藍蝦的個頭還比小龍蝦大很多，所以該物種沒有備受大家的關注真的很奇怪，下面我們就來看看，入侵我國新物種——藍蝦。

藍蝦的發現

我國首次發現藍蝦是在湖南，該物種也是垂釣愛好者無意中發現的，並且是在野外首次發現，在最初的時候，很多人可能都沒見過該物種，因為該物種的原產地並非在我國，是生活在美洲的太平洋沿岸，以墨西哥沿岸為主，這種生物個頭大，是小龍蝦的幾倍，1隻可達1斤，最長的可以達到11.6cm，最小體長為9.4cm，整體的平均體重為16.4克/尾，所以是一種巨型的大蝦，那麼必然也是入侵物種了。

而這種蝦最大的特點，就是它的「巨鉗」，十分的長，在其他的蝦類之中完全找不到第二種，能夠達到這種狀態。由於我國生態環境十分適合它的生長，加上也沒有天敵，所以如果不進行控制，將可能出現泛濫的情況，並且在首次出現這種巨型「藍蝦」之後，就已經引發了很多人的熱議。不過說真的，如今很少有人吃過藍蝦，小龍蝦也是入侵生物，為何出現這樣的情況？

難道是藍蝦的影響價值不高？

我們對比一下小龍蝦與藍蝦的價值就知道了

小龍蝦——小龍蝦的體內主要是以蛋白質為主，並且構成蛋白質的胺基酸在進入到人體之中後，非常容易被身體吸收，所以具有快速補充營養的能力。其次就是小龍蝦的脂肪含量低，無論是肥胖，還是比較瘦小的人都可以接受，因為它能夠滿足人的飲食慾望，還不會長胖，所以受歡迎很正常。再次就是小龍蝦含有鈣、鈉、鎂、磷等元素，能夠促進人體免疫力。從這個角度來講，確實不錯。

藍蝦——藍蝦主要的影響物種就是具有高含量的天然蝦青素，並且是其他蝦類的幾倍，通過檢測結果顯示，藍蝦中所含蝦青素為73.64mg/kg，所以具有極大的好處，同時對於人體而言，藍蝦營養含有18種胺基酸，其中有8種是人體必需的胺基酸，這個含量比南美白對蝦、中國對蝦、羅氏沼蝦高很多，那麼比小龍蝦更勝幾倍。所以，藍蝦的營養價值堪比「蝦中極品」。

為什麼藍蝦沒有小龍蝦火？

在2000年的時候，我國首次引進了藍蝦的養殖，該物種可以說完全是能夠替代小龍蝦，但是事實並不是這樣的，不僅沒有替代，至今很多人都還沒吃過，主要原因可能還是「先入為主」的道理，那藍蝦是不是很鮮美的物種呢？其實也是。

藍蝦生長速度非常的快，養殖周期短，再加上味道鮮美、口感滑膩，出肉量極高，完全是一種非常好吃的，但是這種蝦真的比較昂貴，不少地方高達80元到100元1斤，遠高於了其他蝦蟹產品，所以這可能導致購買能力出現偏差。

當然，對於從大多數人的理念來講，同時蝦類，很少有人能夠吃出不一樣的味道，所以寧願買便宜的，也不會買貴的，那麼市場需求也就低了，這可能就是其中的原因，所以藍蝦並沒有在我國興起，只有極少人會選擇吃藍蝦，說簡單的來說的就是不符合市場需求。

同時從這個也可以看得出來，藍蝦的品質非常高，並且就算是在歐美國家，都是只有極少數國家才能享受到藍蝦的美味，只有各國大廚才能夠獲取到，只有在一些高端的餐廳之中才被烹飪使用，那麼必然不會有小龍蝦這麼火。很少有人吃到。雖然我國也引進了，很多人根本吃不到。可能在野外看到了，還有可能使用到，因為這是入侵物種，不受我們的保護。

好看的人都點了【在看】👇👇