天氣一冷
吃貨們又沒辦法控制住自己啦~
聚餐吃飯，走起！
幾個朋友聚一塊
那肯定是少不了喝酒助興的
其中，水果酒
也是很受大家的歡迎~
不過，有人喝了水果酒
卻喝出了大事...
11月30日晚上
揭陽普寧的張先生和楊先生兩人
與兩個朋友吃飯敘舊
酒席間
其中一個朋友突然拿出「好東西」
啥好東西嘞？
原來是一瓶楊桃酒！
水果酒？
看起來好像還挺好喝的~
朋友告訴他們倆
這瓶楊桃酒已經泡了兩三年
可以試試看
張先生他們幾個也想嘗嘗鮮
「口感很甜，挺容易入口的~」
喝了一點，再倒一點...
不過癮再來一點
前前後後，一人都喝了有七、八兩
好喝歸好喝
沒想到第二天，就出事了！
張先生他們都出現嘔吐的情況
肚子也有點脹氣
去到醫院一檢查
兩人竟然出現類似的情況：肌酐很高
最後實在沒辦法
張先生和楊先生只能連夜去到
廣州急診入院
經過檢查
他們的血肌酐指數高得驚人！
一個九百多、一個甚至上千了
要知道
正常血肌酐值是44至133
他們倆的指數
竟然超出了近十倍
超出這麼多？挺危險的！
不僅肌酐指數高
他們身體出現的不良狀況更加可怕
排尿困難、下肢水腫
張先生更是出現腎臟腫大
雙肺滲出嚴重
出現血氧下降、提示呼吸功能障礙
醫生馬上為他們進行血液透析
同時給予利尿護腎
抗感染、抗炎等輔助治療
醫生經過論證
終於找到他們倆患病的「幕後黑手」
朋友的那瓶楊桃酒
「根據我們對楊桃的理解，初步判斷他們是由於短期大量攝入楊桃，引起的高草酸血症，從而引發急性腎功能衰竭。」
喝了楊桃酒，怎麼會引起腎衰竭？
罪魁禍首便是它！
楊桃裡面的有毒成分——草酸
「短期大量攝入楊桃，楊桃裡的有害成分草酸會進入血液，沉積在腎臟，形成結晶；從而阻塞腎小管，對腎臟其他細胞產生炎症反應。另外，患者喝的楊桃酒，浸泡了兩三年，時間比較長；草酸鹽更容易析出來，更容易溶到酒裡面，引起中毒。」
經過兩周的治療
張先生他們的腎功能明顯好轉
楊先生也可以出院休養
經歷這次「生死時刻」
他們都表示，以後不敢再喝自製果酒了
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「吃楊桃吃出事」的悲劇
之前也出現過
楊桃中毒，究竟有什麼症狀？
哪些人是不能吃？
圖源：攝圖網
楊桃中毒後
具體症狀可以分為三方面
1、消化系統：主要表現為「嘔吐、頻繁打嗝等」。
2、精神方面：主要包括「煩躁、失眠、意識障礙甚至昏迷」。
3、神經系統：主要包括「休克甚至死亡」。
這些人群
一定不能食用楊桃~
1、腎病患者，腎功能不全的人群：對於有腎病的人群、存在腎功能不全的人群、腎功能衰竭的人群、血液透析的病人以及腹膜透析的患者請不要食用楊桃或者楊桃汁、楊桃罐頭等加工副產品。
2、嬰幼兒：對於嬰幼兒來說，臟器處於「發育」階段，肝腎功能本身不強，並不適合食用。
3、對於「楊桃」存在過敏的人群；
4、高血壓和糖尿病患者。
這樣吃楊桃，才是最健康的！
一般情況下，正常人（健康）食用楊桃一般很少發生中毒情況，也就不會出現不良反應，但是也需「靠譜為之」。
一是要避免空腹食用楊桃，減少刺激；二是要「淺嘗輒止」，每次食用楊桃不超過「1個（100克左右）」，適量更為靠譜。
楊桃酒也是一樣！
各位街坊們
水果酒雖然美味，但健康更重要！
選擇合適的水果
釀造一杯健康美味的水果酒吧