慕容陪你做年夜飯《牛油果甜蝦薯片沙拉》

2021-02-27 生活悠享家

一年中,最開心的就是年三十。

當大家都齊聚在一起時,總是有說不完的話。

無論你這一年過的辛苦還是順利,

是有收穫還是沒收穫,在這一刻都不重要了。

重要的是,一年了,我們又聚在了一起。


近期《生活悠享家》會給大家帶來「年菜」系列

讓您今年過年,可以親自給家人動手做一桌饕餮盛宴。

《牛油果甜蝦薯片沙拉》製作方法

牛油果取出果肉,切成小丁(黃豆那麼大)

加拿大北極甜蝦煮熟,用手直接撥出蝦仁。

黃瓜、蘋果和哈密瓜,也切成小丁。

蝦仁留幾個完整的漂亮的做最後的裝飾,其餘的也切成小丁。

所有切好的材料放入一隻大碗,這個時候沙拉的調味你有兩個選擇:

1是直接用沙拉醬加一段青芥末拌勻。

2如果你想要更低脂健康一些的,就用濃稠酸奶加一點青芥末來代替,同樣也很好味。如果是用酸奶可以稍微放少許鹽提味。

牛油果沙拉拌勻後,用勺子把沙拉舀到薯片上,放一隻蝦仁裝飾。

OK,享用吧,咔嚓咔嚓停不下來!

沙拉裡面的4種食材,牛油果是cream的口感,黃瓜是脆的口感,蘋果和哈密瓜負責甜味,加拿大北極甜蝦負責鮮味。這幾樣食材的奇妙搭配帶來味覺上的完美體驗,缺一不可哦!

青芥末就是吃三文魚刺身的那種,是整個調味的靈魂,不用太多豌豆那麼點兒就足夠。

薯片沙拉要現做現吃,時間長了薯片會吸收沙拉裡的水分變得不脆影響口感了。

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