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蒼南新聞網5月27日消息：日前，靈溪市監分局開展全轄區進口肉品安全專項清查行動，依法查獲一家食品生產加工企業使用過期八個月的美國產冷凍雞翼尖加工製作滷製品，當場查獲過期冷凍雞翼尖13箱（20公斤/箱）。
當天行動中，執法人員突擊檢查了位於靈溪鎮滬山浦口村的某食品有限公司，在其經營場所解凍車間，發現13箱美國產的過期冷凍雞翼尖，通過查看外包裝信息，該雞翼尖出廠日期是2013 年 3 月 11 日，保質期限至2014年9月9日，已整整超過保質期 8 個多月。該企業負責人蔣某陳述，自己是先將冷凍食品進行解凍後進行清水淨泡，洗乾淨入鍋加進調味開始滷製約20分鐘，滷製品便加工完成，過期的雞翼尖經過加工便又「新鮮」出爐了。
據蔣某陳述，該批雞翼尖是從一家經營冷凍食品的個體戶陳某處購買，其經銷的冷凍食品儲存在我縣一冷庫內。執法人員得知情報後，迅速趕往該冷庫實施檢查，現場查獲同一批次的美國產冷凍雞翼尖產品50箱（20公斤/箱），該批雞翼尖同樣出廠日期為2013年3月11日，全部超過保質期。
據陳某交代，該批冷凍雞翼尖產品是從福建霞浦菜市場購進的，共購進70箱，銷往該食品公司13箱，零售7箱，剩餘50箱未出售，儲存在冷庫。因今年受禽流感影響，雞產品生意不好，於是將低價的過期冷凍雞翼尖產品銷往本地市場零售商，還有本地滷製品企業。目前，該批涉案物資已被查獲在案。
根據《中華人民共和國食品安全法》相關規定，蔣某涉嫌生產加工超過保質期食品經營行為，陳某涉嫌銷售超過保質期食品違法行為，現雙方都已被立案查處，案件正在進一步調查中。（通訊員 潘小綠）
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