日前，一則「河源、東莞市有人吃了惠城區新惠達食品廠生產的米粉而引起中毒」的事件引起廣大市民的關注。昨日，惠州市食品安全專家委員會回應，從目前掌握的情況看，河源市民食用米粉後會出現中毒現象，極有可能是因為家庭食用了過期變質的河粉，此次中毒事件與惠州市新惠達食品廠生產產品質量無直接關聯。
由於「河源、東莞市有人吃了過期變質米粉從而引起中毒」事件引起廣大市民對「米粉」產生恐慌，不少人傳言「這段時間不能吃米粉」。那麼，我市市場上銷售的米粉是不是不安全？惠州市食品安全專家委員會專家回應，我市一直很重視米粉及澱粉製品質量，從今年抽檢的結果來看，共抽檢米粉等澱粉製品25批次，抽檢合格率為100%。其中抽檢新惠達食品廠生產的米粉共4批次也全部合格。「因此我市正規生產廠家出品的米粉質量還是有保障的。」惠州市食品安全專家委員會專家表示，接下來我市將加大對米粉等澱粉製品的專項抽檢力度，促使監管企業履行主體責任，確保食用安全。
此次事件雖然與惠州生產企業產品質量無直接關聯，但也引起惠州市食品安全專家委員會的高度重視。惠州市食品安全專家委員會提醒廣大市民朋友，購買的河粉或其他澱粉製品如不馬上食用，一定要及時存放冰箱保存。另外，即使放置於冰箱內，也要在保質期（一般24小時）內食用。超過保質期或發現有可疑酸臭味的米粉，請絕對不要食用。如果吃了過期變質米粉而出現腹痛、噁心、嘔吐等症狀，請第一時間到醫院就診。
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