深入廚房腹地 直擊食品安全
點名道姓 深度曝光
跟著市監
深度了解蒼南餐飲行業食品安全情況
自8月1日起，縣市監局在全縣範圍內開展為期五個月的小餐飲和熟食規範經營專項整治行動。截至目前，共出動執法人員1452人/次，檢查農貿市場47個/次，檢查市場經營戶586家/次，檢查餐飲單位4884家/次，立案查處27家。現對部分立案查處食品經營單位予以曝光，邀您一起監督！
1、環境衛生不整潔。
2、餐飲具清洗消毒設施不符合要求。
健康證過期。
使用超過保質期食品。
環境衛生不整潔（油煙機積滿汙漬、後廚髒亂差、牆體存在黴變）。
未在生產經營場所明顯位置張掛有效健康證。
1、環境衛生不整潔（排風設施積滿汙垢）。
2、廚房「三防」設施不到位。
1、食品處理區環境衛生不整潔。
2、無「三防」設施。
3、發現過期食品。
1、食品處理區功能布局不符合規定，且無「三防」設施。
2、食品處理區內有衛生間。
3、環境衛生不整潔。
1、「三防」設施不到位。
2、生熟食品未隔離。
1、「三防」設施不到位。
2、生熟食品未隔離。
「三防」設施不到位。
來源 | 餐飲科 局辦
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