歡迎進入蜂友部落
掌上有蜂蜜，掌上有健康，健康伴你隨行，養身知識每天發布，點上面箭頭上的「蜂友部落」免費關注我們，每天獲得養生知識！
上世紀八十年代，自己做點生意都能把生活經營的很好，養蜂自然也很不錯，我叔叔那時候開始從十幾箱蜂追花採蜜，到後來發展到幾百箱，依靠蜜蜂養殖成為了那個年代的萬元戶。
但是隨著社會的發展，各個行業都進行了新一輪的重組，問題越來越多，能夠解決的卻很少。蜂農關注的是蜂蜜怎麼賣出去；消費者最為關注的，是怎麼才能買到純正的蜂蜜？
其實應該是你產我買，很簡單的事，但實際上卻並非如此，各個環節都想要利益最大，所以假蜜、劣質蜜應運而生！
七八十年代的時候，東西品質可以用「槓槓滴」來形容，那時候誠信更加形象，對一個人的行為有很強的約束能力。市場也沒那麼複雜，管控起來也容易。所以那時候做生意，圈子性更強，你不敢賣人家假的劣質的，否則上來就把你店給砸了，失信於人，誰還敢跟你做生意？
所以，你做好東西，顧客也願意來，就形成了良性循環，簡簡單單，直來直去，多餘的錢你不要賺。我叔說那時候賣蜂蜜很高興，因為沒太多煩惱，不擔心好蜜賣不出去！
近年來，生意越來越廣，誠信的約束能力越來越弱，網上有很多生意根本不講誠信和人情，做你一次買賣就夠了！假蜜也就越來越多，消費者對賣家和蜂農也越來越不信任，害群之馬把市場搞的很糟糕！
由於蜂農多數只能作為源頭生產者，受到中間收購商的限制，沒有定價權，經常出現滯銷的情況，而另一端消費者卻一直頭疼買不到真蜜。只有約束合理，信息變得更加對等，這樣的局面才能有所改變！
說那麼多，大家有沒有費解一點，就是蜂蜜為啥這麼難分辨，而且網上有那麼多方法，為何沒辦法給出一個準確的結果？多數還是沒啥大用。
其實問題很簡單，蜂蜜從本質上看，就是糖的過飽和溶液，75%左右是單糖（葡萄糖和果糖為主），20%左右是水分，所以這兩者差不多佔了大多數，造假就很容易，很多人想知道咋能一下分辨出來，那不是天方夜譚嗎？
說多了不願意聽，但是那麼多文章，哪一篇你學會了？不還是反反覆覆追著賣蜜人問如何分辨？難辨別是指通過感官已經很難區分了！現在的果葡糖漿、麥芽糖等，味道、顏色和蜂蜜極其相似！
天然好蜂蜜有如下特點：
1.有活性
2.低溫結晶、高溫起泡
3.能殺菌，很衛生
4.營養豐富
而這些是很多假蜜，以及高溫濃縮蜜無法比較的，不管是假蜜還是濃縮蜜，基本沒有活性，營養無法和天然蜂蜜相比，還很難結晶！
養蜂賣蜜一直都在思考如何走出困境，我覺得要從品質做起，堅持賣好蜜，積累一批自己忠實的老顧客，不浮誇、不欺騙，和顧客做朋友，然後配合其他的方式，可以找實體店合作等，慢慢的建立自己的好口碑，生意就來了~
消費者也不要放棄，現在好蜜其實還是有很多的，要坦誠相對，慢慢消除心中的疑慮，認識不同蜂蜜的特點，和賣蜜人做朋友，慢慢你會發現新大陸的！
聲明：內容源於網絡，如有侵權請聯繫刪除
蜂友部落：fmsqdn1、按住此圖
2、識別二維碼
3、關注我們
覺得不錯，請點在看↓↓↓