選擇童心未泯，
和寶貝兒一起回歸童年。
——可可
時間過的真快
2016年的最後一周就這麼悄然而至
陽光下圍著我開心打轉的寶貝兒
不知不覺中長高了
讓可可不禁感慨。。。。
我！又！老！了！一！歲！！！！
可可心裡苦，但可可不哭
作為一個24小時單挑寶寶的新時代媽媽
可可的目標是
選擇童心未泯
和寶貝兒一起回歸童年
橫跨了近30年的年齡洪溝
不影響我們都是米奇粉
這位90多高齡的卡通形象
是我們共同的童年記憶
一起去迪士尼樂園 踩過每一個米奇井蓋
互相嘚瑟炫耀自己的米奇飾品
穿著米奇親子裝、唱著歌兒壓草地……
嗨，這位咧著大嘴巴、活力充沛的小老鼠
是不是也和你們度過了美好的親子時光？
今天就動手做個米奇麥旋風小蛋糕
一起暢快回憶一下吧！
▼
雞蛋 5個
牛奶 60ml
白糖 60g
植物油 45ml
低筋麵粉 70g
動物淡奶油 250ml
奧利奧餅乾（大） 5片
奧利奧迷你餅乾 若干
▼
先來個食材大合照吧！
步驟一：
取乾淨的盆子，將雞蛋的蛋清和蛋黃分離。
取兩個雞蛋黃，用手動打蛋器打散後加入植物油，快速打至乳化狀態。
步驟二：
加入牛奶和過篩的低筋麵粉，翻拌混合。
步驟三：
分次加入剩下的蛋黃，攪拌均勻。
步驟四：
將大片的奧利奧餅乾掰開，用小勺刮掉中間的夾心。
將處理好的餅乾裝入保鮮袋，用擀麵杖擀碎。
步驟五：
將20g餅乾碎加入到蛋黃糊中，攪拌均勻。
步驟六：
打發蛋白，50g糖份三次加入到蛋白中，先高速後低速打至乾性發泡。
預熱烤箱至180度。
步驟七：
將打發好的蛋白分兩次加入到蛋黃糊中，用刮刀上下翻拌均勻。要注意手法，不要攪拌防止消泡。
步驟八：
倒入紙杯中，八分滿即可。裝好後，用力震一下託盤，震掉氣泡。送入烤箱，上下火180度，烤20分鐘。
步驟九：
在淡奶油中加入10g白糖以及剩下的奧利奧餅乾碎，用電動打蛋器打發至凝固，倒扣不滴下來即可。放入冰箱保鮮中備用。
步驟10：
取出烤好的紙杯蛋糕，放置常溫。
內部組織十分的綿密柔軟。
步驟11：
將奶油裝入裱花袋，在紙杯蛋糕上擠上三圈。再加上迷你奧利奧餅乾作為米奇的耳朵。大功告成！
奧利奧餅乾和奶油的完美融合，喜歡吃麥旋風的小朋友們一定非常喜歡這個口味。
年關將近，家裡少不了親朋好友聚會，和小朋友們一起動手做這款米奇蛋糕，你一定是最受歡迎、最受追捧的好媽咪哦~
▼
1、奧利奧餅乾本身含糖，所以方子裡的白糖量減少，具體甜度可以根據個人喜好調節。
2、餅乾碎儘量碾壓的細一些，過粗會影響該款蛋糕綿軟的口感哦。
喜歡今天的推送嗎？
喜歡就拉至文末
點一下大拇指，給可可一個鼓勵
▼
點這裡的大拇指，可可謝謝你的支持